샬롯 소스를 곁들인 칠면조 커틀릿

샬롯은 많은 소스의 일부입니다. 미각을 깨우는이 오래된 조리법을 사용해보십시오.

샬롯 소스를 곁들인 칠면조 커틀릿

이 문서의 내용

샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

준비: 10 분
요리: 20 분

재료:

4 인분

  • 600g 칠면조 커틀릿
  • 4 c. s. 와인 식초
  • 샬롯 150g
  • 버터 ½ 소금 80g
  • 2 큰술. s. 밀가루
  • 국물 ½ 리터
  • 익힌 당근 1 개
  • 멸치 3 개
  • 케이 퍼 1 큰술
  • 피클 4 개
  • 후추
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샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

1-버터를 녹이고 밀가루를 넣고 활발하게 저어줍니다. 혼합물이 착색되면, 국물을 첨가하여 갈색 적색을 수득한다. 책.

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샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

2-냄비에 식초와 버터로 다진 샬롯을 10 분 동안 줄입니다. 페퍼.

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샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

3-루, 절인 작은 오이, 아주 잘게 썬 멸치, 케이 퍼 및 당근을 넣고 소스를 예약하십시오.

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샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

4-칠면조 커틀릿을 저온에서 요리하십시오.

5-소스를 빨리 가열하고 커틀릿을 얹습니다.

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샬롯 소스를 곁들인 칠면조 스튜

즐기십시오!

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Eloise의 작은 팁:

이 소스는 유쾌하게 남은 고기 또는 생선 필레와 함께 제공됩니다.

쇼핑:

  • 테이블 린넨과 주방 린넨: Artiga

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