수제 치즈 만들기: 페타 레시피

자신 만의 치즈를 만드는 간단한 레시피: 그리스 페타 치즈.

수제 치즈 만들기: 페타 레시피

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그리스의 향기, 휴일... 그리고 신선도! 일반적으로 작은 사각형으로 자르면 죽은 태아는 많은 요리를 장식하지만 토마토, 올리브 및 양파와 함께 샐러드에서 주로 발견됩니다. 약간의 올리브 오일로 빵 한 조각을 장식 할 수도 있습니다.

페타 치즈

이 그리스 산 치즈는 샐러드에 가장 잘 어울립니다

성분

준비: 20 분
요리: 없이
성분
  • 염소 또는 양 우유 2 리터
  • 6 큰술. 레몬 또는 식초 또는 레닛 6 방울
  • 1 큰술. 저염 커피
  • 올리브 오일

준비하기

수제 치즈의 조약 esdemgarden.com커버

수제 치즈의 조약 esdemgarden.com커버
  • 우유를 데우고 온도가 35° C에 도달하면 레닛을 통합하십시오. 돌려 봐
  • 모슬린이 늘어선 소쿠리에서 두부를 배출하십시오.
  • 매우 콤팩트하면 미세한 소금으로 반죽하십시오.
  • 정사각형 또는 원통형으로 성형하십시오.
  • 다음날, 작은 입방체로 썰기 위해 곰팡이를 un 다.
  • 이것을 큰 병에 넣고 올리브 오일로 덮으십시오.
  • 향기로운 허브, 로즈마리, 타임, 야생 백리향을 뿌려 몇 주 동안 숙성시킵니다.

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