์‹œ๋“œ ๊ธฐ์ˆ 

์‹๋ฌผ์„ ํŒŒ์ข…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‹ค์†Œ ๋งˆ์ˆ  ๊ฐ™์€ ํ–‰๋™์ž…๋‹ˆ๋‹ค.์ด ์ž‘์€ ์”จ์•—์—์„œ ๊ณผ์ผ, ์ฑ„์†Œ, ๊ฝƒ ๋˜๋Š” ๋งค์šฐ ํฐ ๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹๋ฌผ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ํŒŒ์ข…ํ•˜๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‹œ๋“œ ๊ธฐ์ˆ 

์ด ๋ฌธ์„œ์˜ ๋‚ด์šฉ

์‹๋ฌผ์„ ํŒŒ์ข…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‹ค์†Œ ๋งˆ์ˆ  ๊ฐ™์€ ํ–‰๋™์ž…๋‹ˆ๋‹ค.์ด ์ž‘์€ ์”จ์•—์—์„œ ๊ณผ์ผ, ์ฑ„์†Œ, ๊ฝƒ ๋˜๋Š” ๋งค์šฐ ํฐ ๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹๋ฌผ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ํŒŒ์ข…ํ•˜๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฆ‰์„์—์„œ ํŒŒ์ข…

๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งค์Šค ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ทธ๋ฃน์œผ๋กœ ๋ฟŒ๋ ค ์งˆ ์‹๋ฌผ์ด๋‚˜ ๋‹จ์ˆœํžˆ ์ž”๋””, ๋…น์ƒ‰ ๋น„๋ฃŒ ๋˜๋Š” ๊ฝƒ์ด ๋งŽ์€ ์ดˆ์›๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋•…์€ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ž˜ ์ค€๋น„๋˜์–ด ์žˆ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฝ์šด๊ธฐ๋ฅผ ํ’€๊ณ  ๋ฟŒ๋ ค ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‚ด๋ฆฌ๊ณ  ์žก์ดˆ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๊ฐˆํ€ด๋ฅผ ํ†ต๊ณผ์‹œ์ผœ ๋ชจ๋“  ์กฐ์•ฝ๋Œ๊ณผ ์‹๋ฌผ ์ž”ํ•ด๋ฌผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ํ† ์–‘์„ ํ‰ํ‰ํ•˜๊ฒŒํ•˜์—ฌ ํ–ฅํ›„ ์”จ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํ•˜๋‚˜์˜ ํŠธ๋ฆญ์€ ์žก์ดˆ ์”จ์•—์ด ์—ฌ์ „ํžˆ ์กด์žฌํ•˜๋„๋ก 2 ์ฃผ๋ฅผ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์†ก๊ณณ๋‹ˆ๋ฅผ ๋” ์ž˜ ํ†ต๊ณผ ์‹œํ‚ค๋ฉด ์Šคํฌ๋ ˆ์ดํผ๊ฐ€ ์ œ๊ฑฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํฐ ์†์ง“์œผ๋กœ ๋ช‡ ๊ฐœ์˜ ์”จ์•—์„ ๋˜์ ธ์„œ ์ฆ‰์„์—์„œ ํŒŒ์ข… ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์•„์ฃผ ์ข‹์€ ๋น„๊ฐ€ ๋‚ด๋ฆฐ ํ† ์–‘๊ณผ ๋ฌผ๋กœ ์–‡์€ ๋ฌ˜๋ชฉ์„ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜จ๋ผ์ธ ํŒŒ์ข…

์ฃผ๋กœ ์ˆœ๋ฌด, ์‚ฌํƒ•๋ฌด, ๋ฌด ๋˜๋Š” ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ™์ด ์ง์ ‘ ๋ฟŒ๋ ค ์งˆ ์•ผ์ฑ„์— ๊ด€ํ•œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ† ์–‘์„ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ฆ‰์„์—์„œ ํŒŒ์ข…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๋™์ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค: ํŠนํžˆ ์ข‹์€ ๊ฒฝ์งˆ ํ† ์–‘์„ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๋ฟŒ๋ฆฌ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์‹ฌ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์— ์ข‹์€ ์ฒญ์†Œ, ํ’€๊ธฐ ๋ฐ ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์ˆ˜์ •์˜ ๊ธฐ์—ฌ ๊ฐœ๋ฐœํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํ† ์–‘์ด ์ž‘์—…๋˜๊ณ  ์ˆ˜ํ‰์ด๋˜๋ฉด ๊ณ ๋ž‘์„ ์ถ”์ ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด ์‹๋ฌผ์„ ์œ„ํ•ด ๋‘ ๊ฐœ์˜ ๋ง๋š๊ณผ ๋‘ ์ค„ ์‚ฌ์ด์— ์ง์„  ์ค„์„ ๋‹น๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฌ์žฅ์žฌ์˜ ์‹ฌ๊ธฐ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ๊ถŒ์žฅ ๊ฑฐ๋ฆฌ์—์„œ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ํ™ˆ์„ ๊ทธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ตด์„ ๋”ฐ๋ผ ์•ˆ๋‚ดํ•˜๋Š” ๊ตด์˜ ํ˜€๋กœ ๋ฐญ๊ณ ๋ž‘์„ ํŒŒ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹ค์‹œ, ์”จ์•—์˜ ํฌ๊ธฐ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ์ง€๋Š” ๊นŠ์ด๋Š” ํฌ์žฅ์„ ์ฐธ์กฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋งค์šฐ ์ž‘์€ ์”จ์•—์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ž‘์€ ๋ชจ๋ž˜์™€ ์„ž๊ฑฐ๋‚˜ ํŒŒ์ข…๊ธฐ๋ฅผ ๋œ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋„๋ก ํŒŒ์ข…๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆฑ์ด ์ ์€ ์‹๋ฌผ์€ ๋œ ์ง€๋ฃจํ•  ๊ฒƒ์ด๊ณ  ์”จ์•—์„ ๋œ ์žƒ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋ฐญ๊ณ ๋ž‘์„ ์–‡์€ ํ™์œผ๋กœ ์ฑ„์šด ๋‹ค์Œ ๊ฐˆํ€ด ๋’ค์ชฝ์œผ๋กœ ๋ฐฐ๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ข‹์€ ๋น„์— ๋ฌผ.

ํ™”๋ถ„ ๋ชจ์ข…

์ด๊ฒƒ์€ ํฐ ์”จ์•—์„ ๋ฟŒ๋ ค์„œ ๋‚˜์ค‘์— ์‹๋ฌผ์—๊ฒŒ ์ƒ๋‹นํžˆ ํฐ ๊ฒƒ์„ ์ค„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. poquet์€ ํ•˜๋‚˜์˜ ๋™์ผํ•œ ๊ตฌ๋ฉ์— ๋ฟŒ๋ ค์ง„ 4 ๋˜๋Š” 5 ์ข…์˜ ๊ทธ๋ฃน์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ž™ ์ฝฉ, ํ˜ธ๋ฐ•, ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ ๋˜๋Š” ๋ฉœ๋ก ์€ ํŒฌ์— ๋ฟŒ๋ ค์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ํ•˜๋‚˜ ๋˜๋Š” ๋‘ ๊ฐœ์˜ ๋ฌ˜๋ชฉ์ด ์ถœํ˜„ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

terrine์—์„œ ํŒŒ์ข…

์ด์‹๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„€์‹œ ๋˜๋Š” ์ž˜ ๋ณดํ˜ธ ๋œ ์˜จ์‹ค์—์„œ ์ˆ˜ํ–‰ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์žฅ์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์šฐ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ๋กœ ์ƒ์„ ์„ ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ํ…Œ ๋ฆฌํผ ๋˜๋Š” ์Šคํ‹ฐ๋กœํผ ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ํฌ์žฅํ•˜๊ณ  ์”จ์•—์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํ™๊ณผ ๋ฌผ๋กœ ๋ฎ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฆฌํ”„ํŒ…์ด ํšจ๊ณผ์ ์ด๋ฉด ์ด์‹์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏธ๋‹ˆ ์˜จ์‹ค ๋‚œ๋ฐฉ ํŒŒ์ข…

๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ž˜ ๋ฐœ์•„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฐฐ๊ฒฝ ์—ด์ด ํ•„์š”ํ•œ ์—ด๋Œ€ ๋˜๋Š” ์ฐจ๊ฐ€์šด ์‹๋ฌผ์— ์ž˜ ๋งž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ๊ฐœ๋ณ„ ํ™”๋ถ„์ด๋‚˜ ํ…Œ ๋ฆฐ์ด์žˆ๋Š” ๋ฏธ๋‹ˆ ์˜จ์‹ค์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ๋ฌ˜๋ชฉ์ด ๋ณด์ด๋„๋ก ์—ด๊ณผ ์Šต๋„๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ถฉ๋ถ„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์„œ ๋‹ค์‹œ ์ด์‹์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์ •๋ณด
  • ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๋”ธ๊ธฐ: ํŒŒ์ข…, ์žฌ๋ฐฐ ๋ฐ ์ˆ˜ํ™•

    ์žŽ๊ณผ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์†Œ๋น„๋˜๋Š” ์žŠํ˜€์ง„ ์•ผ์ฑ„ ์ธ ์‹œ๊ธˆ์น˜-๋”ธ๊ธฐ์˜ ํŒŒ์ข…, ์žฌ๋ฐฐ ๋ฐ ์ˆ˜ํ™•์„์œ„ํ•œ ํŒ.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 9311 +๋น„๋””์˜ค
  • ์ž๋™ pH ์กฐ์ ˆ๊ธฐ

    ์ˆ˜์˜์žฅ์˜ ํ•ด์ˆ˜ ํ’ˆ์งˆ์„ ์ง€๋ฃจํ•˜๊ฒŒ ์ˆ˜๋™์œผ๋กœ ์ œ์–ดํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ ค๋ฉด ์ž๋™ ๊ต์ •๊ธฐ ๋˜๋Š” ph ์กฐ์ ˆ๊ธฐ์™€ ๊ฐ™์€ ๋งค์šฐ ์‹ค์šฉ์ ์ธ ์žฅ์น˜๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 11636 +๋น„๋””์˜ค
  • ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค

    ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ, ํ…Œ๋ผ์ฝ”ํƒ€, ๊ธˆ์†, ๊นŠ๊ณ  ์ž‘์€ ์žฌ๋ฃŒ ๋ฐ ๋ชจ์–‘์˜ ๋‹ค์–‘์„ฑ์€ ๋งŽ์€ ์งˆ๋ฌธ์„ ๊ฐ€์ ธ์˜ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹๋ฌผ์˜ ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๊ธฐ์œ„ํ•œ ํŒ.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 12760 +๋น„๋””์˜ค
  • ์ฅ๋˜ฅ ๋‚˜๋ฌด์†์˜ ์‹๋ฌผ

    Privet์€ ์†Œํ˜• ๋‹จํ’์ด์žˆ๋Š” ์ƒ๋ก์ˆ˜ ๊ด€๋ชฉ์œผ๋กœ ํ—ค์ง€์Šค์—์„œ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜์ง€๋งŒ ๊ฒฉ๋ฆฌ์—๋„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งค์šฐ ๊นŒ๋‹ค ๋กญ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ฌธํ™”๋Š” ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 7653 +๋น„๋””์˜ค
  • ์˜๊ตญ ์žฅ๋ฏธ

    ์˜๊ตญ ์žฅ๋ฏธ๋ฅผ ๋ฐœ๊ฒฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค: ์ €ํ•ญํ•˜๊ณ , ํ™”๋ คํ•˜๊ณ , ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋งŽ์€ ์ž์‚ฐ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜๊ตญ ์žฅ๋ฏธ ์ค‘ ํฅ๋ฏธ๋กœ์šด ํ’ˆ์ข…์˜ ์„ ํƒ.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 8993 +๋น„๋””์˜ค
  • ์–‘ํŒŒ: ํŒŒ์ข…, ์žฌ๋ฐฐ ๋ฐ ์ˆ˜ํ™•

    ๋ถ€์—Œ ์ •์›์—์„œ ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์•ผ์ฑ„ ์–‘ํŒŒ. ๋†์ž‘๋ฌผ์„ ํŒŒ์ข…ํ•˜๊ณ  ์žฌ๋ฐฐํ•˜๊ณ  ์–ป๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ๋ชจ๋‘ ๋ฐฐ์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 8998 +๋น„๋””์˜ค
  • Gypsophile

    ๋ผ๋“ ์ง€๋Š” ์ž‘์€ ํฐ์ƒ‰ ๊ฝƒ์„ ๊ฐ€์ง„ ๋‹ค๋…„์ƒ ๋˜๋Š” ์—ฐ๊ฐ„ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฝƒ๋‹ค๋ฐœ์ด๋‚˜ ์ •์›์—์„œ ๋งค์šฐ ์žฅ์‹์ ์ด๊ณ  ๋ฌธํ™”๊ฐ€ ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 334 +๋น„๋””์˜ค
  • ํด๋กœ๋ฒ„๋Š” ๊ฐ„๋‹ค
  • ์›์˜ˆ์˜ ๊ธฐ์ดˆ
  • ๋‹ค๋…„์ƒ ๋ถ„์—ด
  • ๋ถ„์žฌ: ์˜ˆ์ˆ !
  • ํฌํŒ…์— ์‚ฌ์šฉํ•  ๋ฏน์Šค๋Š” ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์•ผ์ƒ ์žฅ๋ฏธ
  • ์‹๋ฌผ, ๋ชฉ๋ จ, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ๋ผ์ผ๋ฝ ๋ฐ ํ˜ธ์† ์ด์•ผ๊ธฐ
๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์—์„œ ๋ฐฉ๋ฌธ
์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€
๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋Œ“๊ธ€์„ ๋‹ฌ์•˜ ๊ธฐ์‚ฌ