과일 초밥

독창적이고 빠른 디저트 레시피: 계절 과일과 초밥.

과일 초밥

이 문서의 내용

일본은이 빠르고 독창적 인 요리법으로 일본식 쌀 푸딩을 되살려줍니다. 따뜻한 계절 과일을 제공합니다.

과일 초밥-D. Mettoudi-Cédus

준비: 20 분
요리: 30 분

성분

4 인분 (약 16 스시)
  • 우유 45cl
  • 캐스터 설탕 40g
  • 바닐라 포드 1 개
  • 둥근 밥 100g (아보 리오)
  • 버터 20g
  • 달걀 노른자 1 개
  • 반 사과 1 개
  • 반 오렌지
  • 딸기 4 개

준비하기

냄비에 캐스터 설탕으로 우유를 데우고 바닐라 콩을 길이로 반으로 나눠 씨앗이 떨어지도록하십시오.
밥을 헹구고 1 리터의 끓는 물에 2 분 동안 담그십시오.
잘 배수하고 뜨거운 우유 냄비에 부어 넣으십시오.
30 분 동안 열을 줄이고 덮개를 덮고 요리합니다. 쌀이 우유를 흡수하도록 정기적으로 저어주십시오. 바닐라 포드를 제거하십시오.
밥이 익 으면 버터와 달걀 노른자를 넣습니다. 때때로 저어 섞고 식힌다. 책.
한편, 사과와 딸기를 씻고, 오렌지를 껍질을 벗기고 모든 과일을 아주 얇은 조각으로 자릅니다.
양피지의 작은 사각형을 잘라 내고 1 큰술을 떨어 뜨립니다. 그들 각각에 쌀 푸딩.
초밥이나 작은 퀴 넬로 모양을 만들고 서빙 플래터에 배치하십시오.
과일 조각 몇 개와 번갈아 가며 번갈아 가며 장식하십시오.

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