짭짤한 (Satureja hortensis)

짭짤 함은 많은 향기로운 미덕뿐만 아니라 건강, 인후통 및 소화가 있습니다.

짭짤한 (Satureja hortensis)

이 문서의 내용

짭짤한 정원은 조미료 일뿐만 아니라 소화, 방부 및 자극 미덕을 약용 식물로 만듭니다. 이전에는 "satyr grass"라고 불렀으며 욕망을 불러 일으키는 것으로 유명했습니다.

짭짤한 (Satureja hortensis)

짭짤한 (Satureja hortensis) 중고 부품
나뭇잎과 꽃 머리.
알기
짭짤한 정원에는 사촌, 산 풍미 또는 풍미있는 풍미가 있습니다 (사투 르자 몬타나). 후자가 민간 요법과 현대 약초에서 가장 많이 사용되는 경우 두 종은 동일한 적응증을 갖습니다.
주의
맛있는 차는 취침 전에 저녁에 복용하면 불면증을 유발할 수 있습니다.

소화 주입

신선한 풍미 5g
물 1 컵
물을 끓인다. 풍미를 더하십시오.
덮고 10 분 동안 주입 시키십시오.
식사 후 하루에 1 ~ 3 컵을 여과하고 마신다.

양치질

신선한 풍미 50g
물 1 리터
물을 끓인다. 풍미있는 부어주십시오.
30 분 동안 양조하십시오.
필터.
이 달인은 상처 나 인후통을위한 양치질로 사용하십시오.

맛을 낸 식초

풍미있는 30g
와인 식초 75cl
식초의 풍미를 15 일간 담그십시오.
필터, 병 및 정육점.

스폰지

개화 탑 30g
물 1 리터
물을 끓인다.
풍미를 더하고 10 분 동안 가파르게 두십시오.
이 주입 물로 천을 적신 다음 피부 진균에 국소 적으로 바릅니다.

고기 매리 네이드

적포도주 (붉은 고기의 경우) 또는 백포도주 (흰 고기 용) 50cl
와인 식초 10 cl
양파 1 개 또는 샬롯 2 개
당근 2 개
마늘 2 쪽
베이 잎 2 개
짭짤한 향, 백리향, 오레가노
소금
액체, 다진 야채 및 다진 허브를 섞으십시오.
접시에 고기 조각을 넣고 매리 네이드로 덮으십시오.
백육의 경우 백포도주와 백포도주 식초를 선택하십시오.
최소 12 시간 동안 담그십시오.
과거에는 매리 네이드가 고기를 부드럽게하는 데 사용되었으며 특히 보존 수단으로 사용되었습니다. 대부분의 허브는 항균 효과가있는 것으로 나타났습니다.

텍스트: 올리비에 밀룸

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