늦은 여름에 뿌려진 양고기 상추

그것이 패션으로 돌아가는 "샐러드"라면, 그것은 씹습니다. 이 오래된 "잡초"의 잎은 매우 즐거운 맛을 지니고 있으며 또한 미덕으로 가득합니다. 여름이 끝날 때 뿌려 가을부터 봄까지 즐기십시오.

늦은 여름에 뿌려진 양고기 상추

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더 잘 알아

양고기 양상추 꽃다발

어린 양의 상추발레라 넬라 올리 토리아)은 유럽 전역에서 야생으로 자라는 작은 연간 식물입니다. 장미 잎은 약간 다육질이다. 줄기는 작은 옅은 푸른 꽃을 피울 수 있으면 운반합니다 (관심없이...).

영양 특성

때때로 "Doucette"라고 불리는이 풀의 맛과는 별도로,이 작은 녹색 잎에는 무엇이 들어 있습니까?

츄에는 다량의 비타민 C, 비타민 E 및 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 따라서 항산화 특성이 있으므로 자유 라디칼 및 세포 노화의 손상과 싸우는 데 도움이됩니다. 또한 비타민 B9 (이 비타민은 아기의 발달에 좋기 때문에 임산부에게 흥미 롭습니다)와 철분이 풍부합니다.

오메가 3라고 했습니까?

최근 몇 년 동안 작은 크림 파이 영양사입니다. 이 지방은 이제 심혈관 문제 또는 심지어 알츠하이머 병과 싸우는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 어쨌든 어린 양의 양상추에는 많은 양이 들어 있습니다. 지방의 절반 이상이 오메가 3 또는 100g 당 240mg입니다.

문화

바닥

씹는 것은 매우 까다 롭지 않습니다. 그녀는 신선한 흙, 작은 점토를 좋아합니다. 후자는 일할 필요가 없습니다. 다른 작물의 결과로 완벽하게 뿌릴 수 있습니다. 발굴 및 비료가 없습니다.

노출

흥미 롭다: 양의 상추는 신선함을 보장하는 자연스러운 그늘로 만족할 수 있습니다. 양배추 사이에 놓거나 때로는 부엌 정원에 줄선 과일 나무 아래에 놓을 수 있습니다.

경종

파종은 땅에서 일어난다. 가을 작물의 경우 8 월 말, 봄 수확의 경우 9 월 말, 기후가 온화한 경우 겨울까지 진행하십시오. 이 숲은 겨울을 땅에서 보내지 만 추운 날씨에는 겨울철 베일이 강한 서리로부터 그들을 보호합니다.

파종기로 옥수수 샐러드 파종

약 20cm 간격으로 얕은 고랑 (1cm이면 충분)으로 씨앗을 뿌리십시오. 수동 파종기를 사용하여 제스처를 규칙 화하고, 포팅 토양으로 덮고, 부드럽게 밟습니다.

그러면 발아가 올바르게 진행되도록 토양을 항상 신선하게 유지해야합니다. 따라서 정기적으로 물을주십시오. 매우 미세한 멀칭도 가능합니다.

종자 출현 후 5cm마다 하나의 식물 만 유지하기 위해 씨닝을 진행하십시오.

수확

로제트는 파종 후 3 개월이 지나면 잘 형성되 자마자 수확됩니다. 꽃이 오기 전에 행동하십시오! 잎은 여전히 ​​부드럽지만 약간 쓴 맛이 있습니다.

잘 발달 된 술을 땅 위로 조금 자르십시오. 당기는 것을 피함으로써 청소의 번거 로움을 덜어줍니다. 또한 상추가 올라갑니다. 새롭고 작은 장미가 나타납니다. 항상 가져옵니다...

일부 품종

  • "녹색 Cambrai": 춥고 넓고 둥근 잎에 잘 견딤
  • "큰 씨앗": 초기 생산적; 서리를 두려워 함 (조기 파종)-길쭉한 연한 녹색 잎
  • "쉘 루비에 (Shell Louviers)": 초기에는 차갑고 굽은 짙은 녹색 잎에 강하다
  • "비트": 강건하고 곰팡이에 강함-큰 잎

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