호박 스튜, 산호 렌즈 콩 및 향료

호박, 산호 렌즈 콩 및 향료의 스튜 요리법을 맛보십시오.

호박 스튜, 산호 렌즈 콩 및 향료

이 문서의 내용

인원: 4

성분 목록

  • 450g 호박 (호박 호박)
  • 산호 렌즈 콩 핸들 4 개
  • 큰 당근 1 개
  • 껍질을 벗긴 토마토 1 캔 (배출 된 순중량 240g)
  • 양파 1 개
  • 마늘 2 쪽
  • 커민 파우더 1 큰술
  • 지상 고수 1 큰술
  • 심황의 1 핀치
  • 야채 국물 ½ 큐브
  • 소금
  • 올리브 오일

준비 시간: 15 분

요리 시간: 30 분

조리법

호박에서 씨앗을 제거하십시오.

껍질을 벗기십시오 (또는 피부를 씻으십시오).

입방체로 자르십시오.

당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

마늘의 정향을 껍질을 벗기십시오.

캐서롤에 약간의 올리브 오일을 데 웁니다.

양파가 다시 오게하십시오.

주스를 잃지 않도록 캐서롤 위에 마늘을 짜서 분쇄 된 펄프를 넣으십시오.

항상 캐서롤 위에 생강을 바르십시오.

혼합하는 동안 향신료와 소테를 1-2 분 정도 첨가하십시오.

유리 바닥에 물을 적셔 저어줍니다.

토마토를 대략 자르고 캐서롤에 부으십시오.

당근과 호박 조각뿐만 아니라 산호 렌즈 콩을 추가하기 전에 1 분 동안 섞고 끓으십시오.

캐서롤 위에 야채 국물 ½ 큐브를 부서지고 물로 덮으십시오.

약 30 분 동안 약한 불로 끓입니다.

필요한 경우 소금을 섞어 서빙하십시오.

조언

야채 국물에는 이미 소금이 들어 있습니다. 추가하기 전에 접시를 맛보십시오.

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