뿌리 채소

정원에서 자라는 많은 채소 식물 중에는 겨울철에 원시인의 포장 마차뿐만 아니라 요리 냄비를 장식 할 야채 종류가 있습니다. 이것들은 우리가 지하 부분을 먹는 뿌리 채소입니다! 식욕을 돋 우지 않습니까? 외모에 속지 마십시오!

뿌리 채소

이 문서의 내용

루츠 투어

당근

"뿌리 야채"라는 이름에는 많은 야채, 가족 및 다른 모양이 포함됩니다. "식물 적으로"말하면, 그것은 또한 다른 기관에 관한 것입니다.

뿌리 stricto sensu는 식물을 지하에 유지하고 물과 미네랄 소금을 공급하는 식물의 지하 부분입니다. 그러나 지하에서 발견되는 유일한 기관은 아닙니다. 뿌리 줄기는 뿌리가 아니라 지하 줄기입니다. 뿌리 나 뿌리 줄기는 소비되지 않습니다. 야채로 간주 되려면 "tuberized"해야합니다. 즉 괴경으로 변형해야합니다. 괴경은 음식 매장량을 저장하는 기관입니다. 그는 그들에 의해 "팽창"된다. 당근, 양방 풀 나물, 비트 뿌리, 순무 또는 무, 결절 성 뿌리 줄기, 감자, 예루살렘 아티 초크 또는 생강은 다른 것들 중에서도 인정 될 것입니다.

지하 채소의 완전한 여행을 완료하기 위해 부풀어 오른 잎으로 덮인 매우 짧은 줄기도 토양에서 자라는 구근 식물 (마늘, 양파, 샬롯)을 목록에 추가합니다.

읽기: 과일, 야채, 어떤 차이가 있습니까?

자르기 조건

경작

토양 준비

그럼에도 불구하고 "뿌리 채소"는 다양한 기원에서 유래하지만 "재배 방법"에서 찾을 수 있습니다.

"뿌리 채소"를 재배 할 때 따라야 할 첫 번째 규칙은 적절한 토양으로 준비하는 것입니다. 실제로 지하 부분이 제대로 발달하기 위해서는 토양의 깊이가 풀리고 돌과 뿌리가 없어야 채소의 발달을 방해하고 불규칙한 모양을 만들 수 있습니다. 발톱 (croc)으로 토양을 무너 뜨리면 큰 덩어리의 먼지를 미세 입자로 분쇄하고 바람직하지 않은 장애물을 제거하는 데 도움이됩니다.

두 번째 공통점은 토양의 본질입니다. 실제로, "뿌리 채소"는 풍부하고 가벼운 토양에서 번성하는 것이 바람직하다. 물이 너무 많으면 지하 부분이 썩을 수 있습니다.

감자를 제외하고는 "뿌리 야채"(양파, 마늘 및 샬롯에 필수적) 재배 전 해 퇴비를 제공하는 것이 바람직합니다. 채소 밭의 작물 회전을 구성 할 때 이것을 고려하십시오 (회전 모델 참조 및 단순화 된 설명: 채소 회전이란 무엇입니까?).

두더지 크리켓

두더지 크리켓

토양에 정원사 (지렁이)를위한 동맹군이 포함 된 경우 "뿌리 야채"에 대한 강력한 포식자를 호스팅 할 수도 있습니다.

  • 귀뚜라미를 연상시키는 곤충 인 두더지 귀뚜라미는 좋아하는 음식, 지렁이 및 지하실의 다른 주민을 찾기 위해 지속적으로 갤러리를 파냅니다. 그렇게하면서, 그녀는 그녀의 통행을 방해 할 수있는 모든 뿌리를 주저하지 않고 주저하지 않습니다.
  • 풍뎅이의 유충 또는 "흰 벌레"는 뿌리를 기뻐하는 흰 애벌레입니다. 감자, 당근, 사탕무 및 기타 순무에 대한 전염병.
  • 선충은 딱정벌레로, 종종 "벌레"라고 불리는 유충, 노란 벌레가 니블 링을 위해 뿌리에 정착합니다.

흰 벌레를 발견하고 사냥하는 것이 상대적으로 쉽지만, 두더지 귀뚜라미 둥지를 파괴하고 벌레를 쫓는 것이 더 어려워지고 있습니다. 문화의 순환과 그들의 자연적 적의 보존은 충분하지 않더라도 여기서 의미가있는 예방 조치입니다.

.

보존

뿌리 채소 (루타 바가, 순무, 예루살렘 아티 초크...)

"뿌리 야채"의 가장 큰 장점 중 하나는 보존력입니다. 몇 가지 규칙을 따르면 겨울 내내 즐거운 맛을 즐길 수 있습니다. 지하실에서 다락방에 이르기까지 사일로를 설치하거나 설치했습니다.

읽기: 정원과 과수원의 작물을 유지

.

뿌리 채소에는 잎이 있습니다!

우리의 작은 개요를 닫으려면 뿌리 채소에는 뿌리가 없습니다. 그들 중 많은 사람들이 매우 맛있는 잎 (잎)을 가지고 있으며, 수프, 샐러드 또는 시금치와 같은 볶음 요리입니다! 이것은 특히 무, 사탕무, 당근, 순무 및 루타 바가의 경우입니다.

읽기: 야채 꼭대기를 먹는

추천 정보
  • 테라코타 스피너 또는 Chantepleure
  • 암탉 집, 암탉 집
  • 솔 리아 이종 필라
  • 여름 1/2의 향기로운 정원
  • 슬러그로부터 보호하기위한 모래
  • 여름 바베큐를위한 달콤한 옥수수
  • 스타 필린
대부분의 카테고리에서 방문
코멘트를 추가
대부분의 댓글을 달았 기사