파마산 치즈를 곁들인 구운 무화과

달콤하고 달콤하고 과일 무화과, 파마산의 힘: 스타터, 치즈 또는 디저트 역할을하는 맛있는 요리법.

파마산 치즈를 곁들인 구운 무화과

이 문서의 내용

여름 과일 칵테일 및 치즈는 전채 또는 디저트로 제공됩니다.

파마산 치즈를 곁들인 구운 무화과

준비: 20 분
요리: 20 분

성분

4 인분
  • 12 신선하고 잘 익은 보라색 무화과
  • 마른 파마산 치즈 80g
  • 액체 꿀 1 병 (바람직하게는 타임 꿀)
  • 땅콩 기름
  • 사프란 필라멘트 1 병

준비하기

물 한 방울로 무화과를 빠르게 청소하고 꽃자루를 잘라낸 다음 종이 타월로 부드럽게 닦습니다.
길이를 반으로여십시오. 그런 다음 오븐을 210° C (항목 7)로 예열하십시오.
칼을 사용하여 조심스럽게 모든 파마산을 큰 칩으로 자릅니다.
큰 그라탕 접시 또는 오븐 접시에 부드럽게 기름칠하십시오. 무화과를 서로 닿지 않고 나란히 배열하고 작은 티스푼의 꿀을 뿌립니다. 사프란 암술 몇 개를 뿌린다.
반쯤 굽고 10 분 동안 요리 한 다음 약 5 ~ 7 분 동안 그릴 위치에 놓습니다.
오븐에서 접시를 꺼내고 그림의 각 절반에 약간의 파마산 부스러기를 놓습니다.
치즈가 녹고 황금빛 갈색이 될 때까지 5 분 동안 그릴 아래에 다시 넣습니다. 5 분 동안 오븐을 꺼 두십시오.
오븐에서 접시를 꺼내고 각 접시에 6 개의 반 피그를 준비한 후 파르마 햄으로 미지근한 서빙하십시오.
호일에서:
십자가의 무화과의 상단을 잘라서 엽니 다. 무화과 나무 잎 위에 놓고 갈색 설탕을 뿌린다. 시트를 접고 나무 스파이크로 잡습니다. 오븐에서 15 분간 굽습니다. A. Boschet

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