베이컨과 밤으로 브뤼셀 콩나물이 퍼짐

브뤼셀 콩나물, 베이컨 및 밤은 전채 조각으로 겨울 야채를위한 간단한 요리법입니다.

베이컨과 밤으로 브뤼셀 콩나물이 퍼짐

이 문서의 내용

겨울 야채를 곁들인 식욕을 돋우는 브뤼셀 콩나물에 대한 의심의 여지가 없습니다!

베이컨과 밤과 함께 브뤼셀 콩나물 콩나물

준비: 30 분
요리: 25 분

성분

4 인용 (1 인당 2 ~ 3 개의 샌드위치)
  • 브뤼셀 콩나물 300g
  • 요리 된 밤 12 개
  • 잘게 썬 베이컨 50g
  • 소박한 빵 1 개 (시골, 곡물, 옥수수...)
  • 양배추를 씻는 작은 식초
  • 소금
  • 갈은 고추

준비하기

양배추를 껍질을 벗기고 식초로 씻어서 헹굽니다. 날카로운 칼로 3 ~ 5mm의 깊은 십자가로베이스를 절개하십시오.
다량의 물을 끓입니다. 양배추를 5 분 동안 요리하십시오. 식수에서 제거하고 즉시 찬물에 담그십시오. 배출합니다.
20 분 동안 요리하여 작업을 갱신 한 다음 냉수에 담그십시오. 이 매우 빠른 냉각과 많은 양의 식수 덕분에 양배추는 아름다운 연한 녹색을 유지하고 냄새가 줄어 듭니다. 배수하고 예약하십시오.
얼룩없이 베이컨을 팬에 넣고 종이 타월로 배수하십시오.
양배추를 포크로 으깨십시오. 후추, 베이컨 때문에 소금을 너무 많이 넣지 마십시오.
오븐이나 토스터에 살짝 갈색 빵 조각에, 브뤼셀 콩나물의 "푸레", 베이컨과 밤 조각을 넣습니다.
서빙하기 전에 오븐에서 150° C (차 5)의 빵을 몇 분 동안 다시 데우십시오.
일반적으로 브뤼셀 콩나물은 약 15 분 동안 요리합니다. 그들의 질감을 유지합니다. 빵 조각에 짓눌려 있어야하므로 20 분이 있습니다.
우리의 파일에서 겨울 야채와 함께 다른 아페리티프 요리법을 발견하십시오 정원사의 전채.

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