렌즈 콩과 향신료와 감자 수프

야채 스프와 향신료: 감자 스프, 렌즈 콩, 커민, 고수풀, 파슬리 및 계피

렌즈 콩과 향신료와 감자 수프

이 문서의 내용

이 맛이 나는 스프를 구운 컨트리 빵 조각과 함께 제공하십시오.

감자, 렌즈 콩, 당근 수프 냄비

비타민과 에너지로 가득 찬 수프 준비: 10 분
요리: 35 분

성분

4 인분
  • 600g 큰 감자
  • 렌즈 콩 150g
  • 양파 1 개
  • 셀러리 줄기 1 개
  • 당근 1 개
  • 계피 1/2 티스푼
  • 커민 1/2 작은 술
  • 설탕 1/2 티스푼
  • 사프란 1 회
  • 버터 20g
  • 고수풀 어린 가지
  • 파슬리 4 가지

준비하기

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 조각으로 자르기 전에 닦으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
네덜란드 오븐에서 버터를 녹여 다진 양파를 볶습니다.
그런 다음 감자, 당근, 렌즈 콩 및 셀러리를 넣은 다음 향신료를 첨가하십시오: 사프란, 계피 가루 및 캐러 웨이. 물을 부어 끓인다. 30 분 동안 덮고 요리하십시오.
요리 후 셀러리를 제거하고 수프를 대략 으깨십시오. 야채 분쇄기에서 믹서를 선호하십시오.
다진 파슬리와 고수풀을 뿌린다. 매우 뜨겁습니다.

추천 정보
  • 아페리티프로서 'Blue Artois'의 칩
  • 커민과 당근 캐 비어
  • 고구마와 미니 공백
  • 파니 마론 팬 튀김
  • 향신료, 식물 또는 꽃으로 식초의 맛을내는 방법
  • 보리 리조또와 민들레 샐러드 레시피
  • 초보자부터 디저트까지 올리브를 요리하는 법
대부분의 카테고리에서 방문
코멘트를 추가