로크 포르 치즈를 곁들인 감자 그라탕

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 냄비에 소금물을 끓입니다. 야채를 백리향과 함께 약 15 분 동안 끓는 물에 넣습니다. 오븐을 220° c로 예열하십시오. 야채를 빼고 접시에 담습니다...

로크 포르 치즈를 곁들인 감자 그라탕

이 문서의 내용

인원: 6 ~ 8 명

성분 목록

  • 감자 2kg
  • 로크 포르 트 치즈 300g
  • 생크림 40cl
  • 코냑 2 큰술
  • 백리향의 일부
  • 오레가노의 일부 가지
  • 파프리카

준비 시간: 20 분

요리 시간: 40 분

조리법

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

냄비에 소금물을 끓입니다.

야채를 백리향과 함께 약 15 분 동안 끓는 물에 넣습니다.

오븐을 220° C로 예열하십시오.

야채를 물기를 빼고 베이킹 접시에 넣으십시오.

백리향을 예약하십시오.

그릇에 포크로 치즈를 으깬 다음 크림 fraîche, 코냑 및 파프리카를 넣으십시오.

잘 섞어주세요.

크림 같은 혼합물로 감자를 뿌린 다음 백리향 잎과 잘게 썬 오레가노를 넣으십시오.

"그릴"위치에서 마무리하면서 약 20 분 동안 굽습니다.

뜨거운 봉사!

조언

이 그라탕은 구운 쇠고기와 완벽하게 어울립니다.:)

감사합니다 Séverine

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