무지개 과일과 달콤한 파이를위한 레시피

여름 과일과 가벼운 과일 파이.

무지개 과일과 달콤한 파이를위한 레시피

이 문서의 내용

눈을 즐겁게하고 싹을 맛볼 수있는 달콤한 파이 레시피!

여름 과일 타르트

계절 과일의 신선도에 내기 준비: 40 분
요리: 30 분

성분

6 ~ 8 명
  • 20cm × 30cm의 1 금형
  • 달콤한 반죽:
    • 밀가루 T55250g
    • 계란 1 개 (50g)
    • 콜드 버터 125g
    • 착빙 설탕 60g
  • 충전 용:
    • 소량의 까치
    • 건포도 1 조
    • 체리 2 개
    • 딸기 한 줌
    • 살구 2 개
    • 백도 1 개
    • 블루 베리 1 개
    • 산딸기 1 개
    • 아몬드 가루 4 큰술
    • 설탕 100g

준비하기

달콤한 반죽의 준비
  • 믹서 그릇에 버터 설탕을 착빙 설탕과 함께 조각으로 넣으십시오.
  • 그것이 포함될 때까지 섞은 다음 밀가루를 첨가하십시오. 얻을 때까지 혼합 가루가 많은 모래 희석 된 계란을 약간의 물에 첨가하십시오.
  • 반죽이 나올 때까지 섞는다.
  • 가볍게 반죽을 만들고 공을 만들고 약간 펴서 음식 필름에 넣고 30 분 식히다.
충전 준비
  • 반죽이 쉬는 동안 모든 과일을 씻으십시오.
  • 까치 및 건포도 껍질을 벗기려면 두 개의 별도 그릇에 넣습니다. 체리를 저어주고 움푹 패십시오. 딸기를 긴장시키고 조각으로 자르십시오. 살구와 복숭아를 구덩이로 자르고 조각으로 자릅니다.
  • 밀가루를 반죽 한 작업대에 반죽을 펼치고 직사각형 틀에 넣습니다.
  • 금형을 어둡게반죽을 찌르고 아몬드 가루를 뿌린다. 과일을 가장 어두운 곳에서 가장 밝은 곳으로 펼치거나 그 반대로 펼치십시오.
  • 설탕을 뿌리고 30 분 동안 굽습니다.
바닐라 아이스크림으로 따뜻하게 드십시오.

망고 판으로 장식 된 책 파이의 표지

망고 판으로 장식 된 책 파이의 표지 변화
계절 과일을 사용하여 파이의 구성을 바꾸십시오. 과자를 요리하고 식힌 후 과일로 장식 할 수도 있습니다.
이 레시피는 망고 에디션으로 장식 된 Tartes 책에서 나온 것입니다.

조리법: 코랄 리 페레이라

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