닭고기와 아몬드 파스타

닭고기와 아몬드를 곁들인이 독창적 인 파스타 요리법을 발견하십시오!

닭고기와 아몬드 파스타

이 문서의 내용

인원: 6

성분 목록

  • 닭고기 1 개 (약 1.8kg)
  • 벽돌 5 장
  • 4 개의 아름다운 양파
  • 계란 6 개
  • 파슬리 1 묶음
  • 버터 175g
  • 심황 1 티스푼
  • 사프란 암술 5 개
  • 신선한 생강 1/2 작은 술
  • 계피 스틱 1 개
  • 설탕 4 큰술
  • 소금과 후추

광대 한

  • 아몬드 250g
  • 착빙 설탕 2 큰술
  • 계피 가루 1 티스푼

준비 시간: 1 시간 15 분

요리 시간: 1 시간 5 분

조리법

1 단계

닭고기를 자르십시오.

캐서롤에서 향신료를 가열하여 계피 스틱, 심황, 강판 생강, 사프란 및 소금 한 덩어리를 말리십시오.

닭고기 조각을 향신료에 넣고 약간의 물로 적신 다음 저어주고 5 분 동안 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 자르십시오.

파슬리를 씻고 자른다.

캐서롤에 양파와 파슬리를 넣습니다.

버터 150g을 조각으로 자르고 캐서롤에 붓습니다.

캐서롤을 섞어서 덮으십시오.

약한 불에서 25 분 정도 요리하십시오.

캐서롤에서 닭고기 조각을 꺼내서 문지르고 자르십시오.

2 단계

오븐을 180° C로 예열하십시오.

캐서롤을 열로 돌려 소스를 줄입니다.

그런 다음 설탕을 넣고 양파를 5 분 동안 캐러멜로 만듭니다.

그동안 알을 깨고 깨고 캐서롤에 넣고 저어줍니다.

계란이 요리되기 시작하면 불에서 캐서롤을 꺼내십시오.

무 지방 프라이팬을 열 위에 놓고 아몬드를 굽습니다.

그런 다음 착빙 설탕과 계피 가루와 섞으십시오.

3 단계

직경 25cm의 몰드를 버터로 바르십시오.

남은 25g 버터를 녹여서 접시에 넣을 때 녹은 버터로 패스트리 시트를 닦습니다. 몰드에 3 장을 펼친 다음 (가장자리를 겹쳐서 통과시켜야합니다) 스터핑을 포함하는 몰드의 중앙에있는 제 4 시트.

곰팡이에 닭고기를 펼친 다음 캐서롤의 내용물과 마침내 혼합 아몬드를 뿌립니다.

페스트리 시트의 가장자리를 접고 마지막 시트를 맨 위에 놓습니다.

녹은 버터로 마지막으로 브러시를 바르고 30 분 동안 오븐에 넣습니다.

서빙하기 전에 착빙 설탕과 약간의 계피를 뿌린다.

조언

레시피는 큰 어려움을 나타내지 않지만 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

계속하려면 전날 1 단계를 준비하십시오.

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