컴프리와 버거

쐐기풀과 마찬가지로 컴프리도 요리 할 수 ​​있습니다. 디저트 도넛뿐만 아니라 짠 케이크에도...

컴프리와 버거

이 문서의 내용

준비: 10 분

성분

요리: galette 당 3 분
재료:

5 인분

  • 20 개의 컴프리 잎
  • 밀가루 100g
  • 옥수수 가루 100g
  • 계란 2 개
  • 우유 ¼ 리터
  • 오베르 뉴 블루 50g
  • 마늘 2 쪽
  • 기름
  • 소금과 후추
.

팬케이크 반죽 준비

1. 요리하기 1-2 시간 전에 팬케이크 반죽을 준비하십시오.

.

우리는 컴프리를 간지럽 히다

2. comfrey에서 줄기를 제거하고 잎에서 주요 정맥을 제거하고 굵게 자릅니다. 그들을 끓여서 배수시킵니다.

.

팬케이크 반죽에 블루와 컴프리 추가

3. 요리 할 때 팬케이크 반죽에 퓨레 마늘, 컴프리 및 으깬 블루를 넣습니다.

.

케이크 요리

4. 양쪽에 1 분 30 초 동안 기름칠 한 작은 팬에서 요리하십시오.

.

컴프리가있는 갈레트

5. 베이컨 샐러드와 함께 팬케이크 제공

.

즐기십시오!

Eloise의 작은 팁:

호밀 가루, 철자 가루 또는 밀가루 만 사용할 수 있습니다.
시금치는 같은 방식으로 준비하거나 컴프리와 혼합 할 수 있습니다.

쇼핑:

  • 테이블 러너: Artiga
  • 그릇: Jean-Baptiste BONNEFOUX-포터-33730 VILLANDRAUT

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