갈레트 바나나 박제

바나나로 가득 찬 galette des 왕: 주현절은 과일이됩니다.

갈레트 바나나 박제

이 문서의 내용

프루티 갈레트 용 크림 크림.

가렛

준비: 30 분
요리: 35 분

성분

  • 퍼프 페이스 트리 2 롤 (또는 "홈 메이드"를 시작하려면 퍼프 페이스 트리 레시피를 따르십시오)
  • 바나나 2 개
  • 바닐라 설탕 1 팩
  • 반 레몬
  • 우유 25 cl
  • 계란 1 개 + 노랑 1 개
  • 캐스터 설탕 60g
  • 밀가루 20g
  • 버터 30g
  • 호박색 럼 1 큰술

준비하기

끓이지 않고 냄비에 우유를 데 웁니다.
그릇에 혼합물이 희게 될 때까지 가루 설탕으로 달걀을 치십시오. 밀가루를 넣고 저어주세요. 팬에 다시 부어 지속적으로 저어 내릴 때까지 약한 불로 요리하십시오. 열에서 버터와 럼을 융합시킵니다.
바나나를 포크로 껍질을 벗기고 부수고 바닐라 설탕과 레몬 주스와 섞으십시오. 크림에 첨가하십시오. 식히십시오. 오븐을 210° C (차 7)로 예열하십시오.
퍼프 페이스 트리 디스크를 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓으십시오. 크림을 펴서 2cm의 여백을 남깁니다. 크림에 콩을 넣으십시오.
약간의 물에 희석 한 난황으로 디스크 가장자리를 닦으십시오. 두 번째 디스크를 올려 놓고 손가락으로 눌러 가장자리를 납땜하십시오. 계란 노른자가 달린 갈색 칼끝으로 윗부분을 자르고 중앙에 작은 구멍을 뚫어 증기를 배출하십시오.
패티가 잘 팽창되고 황금색이 될 때까지 중간 높이에서 굽고 35 분 동안 요리합니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 우리의 다른 사람을 찾아 galettes des rois의 요리법.
lesucre.com

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