내 웰빙 레시피: 배나무 (Pyrus communis)

이뇨 효과, 항 통증 또는 단순히 잼에 대한 배와 배 주위의 요리법.

내 웰빙 레시피: 배나무 (Pyrus communis)

이 문서의 내용

배에는 항산화 제, 완하제 및 이뇨제가 있습니다. 중앙 아시아에서 자생 한이 배나무는 중세부터 프랑스에서 재배됩니다. 나무와 그 열매는 대중적인 치료법 중 하나입니다.

'컨퍼런스'배

배는 이뇨 작용을하지만 염좌에 작용합니다 중고 부품
과일, 잎 및 나무 껍질.
알기
사과와는 달리, 배는 육체에 sclerites라고 불리는 작은 돌 세포를 함유하고 있으며, 이는 완벽하게 먹을 수 있습니다.
이 과일은 또한 상온에 놓일 때 수확 후 익을 수 있다는 특이성을 가지고 있습니다.
주의
과당이 풍부한 배는 대량으로 소비되어 팽창, 복통 및 헛배 부름을 유발할 수 있습니다.

이뇨제 달임

배잎 100g
물 1 리터
물을 끓인다.
잎을 물에 넣고 3 분간 끓입니다.
덮고 30 분 동안 주입 시키십시오.
필터.
하루 동안 여러 번 액체를 마신다.

잘 생긴 음료

반 배
반 오이
물 1.5 l
신선한 생강 1 조각
오이와 배를 자르십시오.
후자를 뿌린 다음 모든 재료를 섞으십시오.
이 음료를 냉장고에 보관하십시오
하루 종일이 음료를 마신다.

내충격 압축

배나무 껍질 20g
물 1 리터
배 껍질을 물에 5 분간 끓입니다.
식힌 다음 여과하십시오.
이 액체는 타박상이나 염좌에 하루 2 회 30 분 동안 압축하여 사용하십시오.

페리

배 2kg
배를 갈아서 퓌레를 짜서 주스를 추출하십시오.
이 주스를 ​​3/4로 채워진 용기에 붓습니다.
컨테이너 바닥에있는 침전물을 침전시키고 몇 주에 걸쳐 퇴적 시키십시오.
좋은 발효를 위해서는 용기를 12 ~ 15° C의 온도로 유지하십시오.
페리가 충분히 발효되면 맛, 병 및 정육점.

배 1kg
설탕 400g
물 12 cl
배를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
차가운 물에서 다이빙.
그릇에 설탕을 물로 녹여 시럽을 얻은 다음 배 조각을 넣으십시오.
배가 반투명 해지면 약 20 분 후에 요리를 중단하십시오.
끓는 물에 냄비를 소독하고 잼을 부어 뒤집습니다.

텍스트: 에리카 LAÏS

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