내 웰빙 레시피: 아티 초크 (Cynara scolymus)

아티 초크의 장점: 외모를위한 음료, 소화를위한 음료 및 기타 웰빙 레시피.

내 웰빙 레시피: 아티 초크 (Cynara scolymus)

이 문서의 내용

이 맛있는 야채는 간장의 우수성의 친구입니다! 간 질환 및 병변을 완화하기 위해 놀라운 일입니다. 또한 효과적인 이뇨제이며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

아티 초크

쟁반에 아티 초크 중고 부품
신선하거나 말린 잎.
알기
아티 초크는 북아프리카 원주민의 엉겅퀴입니다. 안달루시아와 이탈리아에서 오랫동안 재배되어 프랑스에서 르네상스까지 퍼지지 않았습니다. 전설에 따르면, 캐서린 드 메디치 (Catherine de Medici)는 법정으로 가져 왔으며, 루이 14 세는 매우 좋아했습니다.
주의
담낭 결석의 경우와 모유 수유시 아티 초크는 금기입니다.

멋진 주입

말린 잎 10g
물 1 컵
물을 끓여서 아티 초크 잎을 넣으십시오. 덮고 15 분 동안 주입 한 다음 걸러냅니다. 식사 전, 정오, 밤에 한 달 동안 컵을 마 십니다.

해독 음료

4 큰술 s. 말린 잎
1 작은 술. s. 녹색 아니스 씨앗
물 1 리터
천천히 끓여서 덮고 물, 아니스 및 아티 초크 잎을 가져 오십시오. 불에서 제거하십시오. 필터링하기 전에 10 분 동안 주입하십시오. 이 준비는 식사 30 분 전에 하루에 여러 번 마 십니다.

아페리티프 와인

마른 잎 30g
드라이 화이트 와인 1 리터
취향에 따른 설탕
와인에 아티 초크 잎을 일주일 동안 바르십시오. 쓴 맛이 마음에 들지 않으면 설탕을 맛에 첨가하십시오. 식사 전에 작은 유리를 마신다.

파티 다음날

신선하거나 말린 잎 5g
쐐기풀 잎 1 개
회향의 1/2 전구
1 작은 술. s. 꿀
물 1 리터
모든 재료를 1 리터의 냉수에 담그십시오. 덮고 끓인다. 5 분 동안 끓이고 10 분 동안 주입 시키십시오. 꿀을 넣고 차갑거나 뜨거운 것을 즐기십시오.

고추 샐러드

줄기와 잎이 달린 6 개의 매우 작은 보라색 아티 초크
처리되지 않은 레몬 2 개
1/4 회향 전구
아루 굴라 1 개
바질 10 잎
올리브 오일
아티 초크의 꼬리를 껍질을 벗기고 주입을 위해 잎을 보관하십시오. 그런 다음 향신료를 4로 자르고 건초를 제거하십시오. 끓는 물로 희게하십시오. 회향을 다듬고, arugula와 바질을 씻고 말리십시오. 이 재료들을 그릇에 담는다. 레몬 주스와 올리브 오일 이슬비를 뿌린다.

텍스트: 에리카 LAÏS

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