테이퍼 드를 얹은 염소 크림 샹티 이와 토마토 멜바

치즈에서 디저트까지: 염소 치즈 휘핑 크림과 테이퍼 드를 곁들인 토마토 멜바 레시피.

테이퍼 드를 얹은 염소 크림 샹티 이와 토마토 멜바

이 문서의 내용

부드럽고 맛있고 녹는... 여름의 풍미가 담긴이 독창적 인 레시피로 염소 상자를 발견하십시오.

염소 치즈 휘핑 박스 테이퍼 드-CIFC와 토마토 멜바

준비: 15 분
요리: 30 분

성분

6 인분
  • 염소 상자 1 개
  • 토마토 1kg
  • 체리 토마토 12 개
  • 고추 1 개
  • 마늘 3 쪽
  • 양파 1 개
  • 바질 1 묶음
  • 유체 크림 40cl
  • 발아 잣 1 큰술
  • 올리브 오일 8 큰술
  • 타바스코 4 방울
  • 소금과 갓 간 후추

준비하기

치즈에서 빵 껍질을 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 핫 크림의 절반에 부드럽게 녹여 식히십시오. 토마토를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리십시오. 고추의 자두를 제거하십시오. 반으로 나누고 갈비뼈와 씨앗을 제거하십시오. 토마토와 후추 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
양파와 마늘 2 쪽을 껍질을 벗기고 자른다. 올리브 오일 2 큰 스푼 으로이 잘게 자르고 후추와 토마토, 소금 및 후추를 넣고 30 분 동안 끓인 다음 요리가 끝나면 토마토 수프를 섞고 Tabasco와 함께 계절을냅니다. 냉장고에서 미끄러지기 전에 식히십시오.
작은 전기 믹서에서 남은 마늘 정향을 잣, 바질 잎, 남은 올리브 오일 및 소금 한 덩어리와 결합하십시오. 좋은 녹색 소스를 얻을 때까지 회전하십시오.
단단한 휘핑 크림이 나올 때까지 남은 크림 20cl을 채 웁니다. 이것을 염소 치즈 준비 과정에서 조심스럽게 첨가하십시오.
봉사하려면 토마토 수프를 높은 안경에 뿌려 표면에 염소 치즈 휘핑 크림을 뿌립니다. 바질 녹색 소스에 펴고 잘게 잘린 체리 토마토로 장식하고 바질 장식으로 뿌립니다. 플로라 미 쿨라 를 위해 치즈 치즈 정보 센터

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