카키색의

감은 더 잘 알려질 가치가있는 과일입니다. 붉은 오렌지색 피부는 익 으면 부드럽고 매우 달콤한 살을 숨 깁니다. 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 겨울 내내 높이 평가됩니다.

카키색의

이 문서의 내용

기원과 역사

카키색의

플라크 민 또는 무화과 카케라고도 불리는 카키색은 큰 토마토처럼 보이고 과일은 부드럽고 피부는 부드럽고 성숙도는 다양합니다.
그는 중국 동부 출신이며 한국과 일본의 국가 과일이며 재배 및 소비됩니다. 유럽은 XIXth 세기까지 그것을 발견하지 못했습니다. 프랑스에서는 첫 번째 감성이 순응 된 것은 툴롱 (Toulon)입니다.
오늘날 감은 일본, 베트남,이란, 레바논, 이스라엘, 스페인, 이탈리아, 프랑스 (프로방스), 튀니지, 알제리 또는 미국에서 생산됩니다.

영양과 건강

감은 설탕 (포도, 체리 등)에서 가장 풍부한 과일 중 하나이며, 100g 당 15g의 탄수화물이 있습니다. 따라서 칼로리 섭취가 매우 합리적이지만 (66kCal / 100g) 매우 활력이 있습니다. 그것은 몇 가지 영양 이점이 있습니다:

  • 비타민 C 함량: 과일 100g 당 7mg의 비타민 C를 함유 한 감은 겨울철에이 귀중한 비타민의 흥미로운 공급원입니다.
  • 부 프로 비타민 A 또는 카로틴 (아름다운 오렌지색을 띠는 안료)과 리코펜:이 두 항산화 물질은 심혈관 질환과 일부 암에 대해 보호 역할을합니다.
  • 용해성 섬유질 함량: 주로 펙틴 형태 (감 100g 당 최대 2.5g)로 존재하는이 섬유는 장 통과를 부드럽게 자극하는 데 유용합니다.

정원에 감?

감나무 (디오 스파이 로스 올리브)는 느리게 자라는 나무로 높이가 6-10 미터를 넘지 않습니다. 특히 가을과 겨울에 매우 장식 적이며 지중해 기후를 즐기지 만 강한 서리를 지원합니다. 작고 크림색의 흰색 꽃은 봄 중순과 말 사이에 개화합니다. 자기 비옥 한 품종을 선택하거나 여러 가지 감나무를 심기 만하면 쉽게 자랄 수 있습니다 (대부분의 품종은 맛이 없습니다). 그 재배는 쉽고 잎이 떨어지고 가을과 겨울에 과일을 수확합니다 (조류와 잘 익은 감을 아주 좋아합니다!).

»참조: 감 문화 (또는 감)

보존 및 시음

과일의 완전한 숙성 전에 일부 감의 감을 먹을 수 있지만 (Sharon, Fuyu) 감은 완전히 익지 않은 경우 수렴성 과일로 알려져 있습니다 (일부는 오점 일 때 소비). 혀와 구개와 접촉하는이 거친 느낌은 과일의 살과 피부에 탄닌이 존재하기 때문입니다. 과일의 성숙 과정 에서이 탄닌은 사라지고 설탕과 펙틴 수치는 증가합니다. 카키는 수렴성을 잃고 육체는 고상하고 매우 달콤 해지 며 피부는 부드럽게 반투명하게 보입니다..

그러나 잘 익은 감은 매우 깨지기 쉽고 보존 할 수 없습니다 (냉장고에서 48 시간).이 과일은 보통 성숙하기 전에 판매됩니다. 실온에서 며칠 동안 숙성시켜 사과 나 바나나 옆에두면 숙성 속도가 빨라집니다. 정원에 풍부한 매화 나무가 있다면 아무런 문제없이 과일을 얼릴 수 있습니다.

추천 정보
  • 나무 딸기

    라스베리는 6 월에서 9 월까지 시장 매점에 있습니다. 산화 방지제, 비타민 c 및 섬유질이 풍부한이 작은 달콤한 붉은 과일은 많은 정원에서 재배됩니다. 맛있는 자연, 라즈베리는 무스, 샬롯 및 바 바로 이와 함께 수많은 디저트 레시피에 적합합니다.그 이상의

    조회 수 : 3615 +비디오
  • 당근

    당근은 일년 내내 시장에 출시되지만 겨울 요리에 매우 사용되는 야채입니다. 카로티노이드가 풍부하여 건강에 이롭고 부드러움으로 다양한 요리법에 빠질 수 있습니다.그 이상의

    조회 수 : 15968 +비디오
  • Crosne: 재발견하는 것을 잊어 버린 야채

    Crosnes 또는 일본의 crosnes는 잊혀진 야채입니다. 우리는이 작은 진주 같은 흰색 괴경을 즐거움으로 재발견합니다. 세련 된 맛은 훌륭한 고기, 생선을 동반하거나 그라탕에 충분합니다...그 이상의

    조회 수 : 83 +비디오
  • 야자 나무로 운전 한 내 배나무는 4 년 동안 피지 않았다. 무엇을해야합니까?

    야자 나무로 이어진 나의 배나무에 대한 원예 질문은 4 년 동안 피지 않았다. 무엇을해야합니까? esdemgarden.com정원 전문가가 답변그 이상의

    조회 수 : 4297 +비디오
  • 벚꽃에 유기농 비료를 가져 오십시오

    이 과일 나무의 성장을 촉진하고 뿌리를 키우고 아름다운 체리를 얻으려면 벚꽃을 가져 오십시오.그 이상의

    조회 수 : 4062 +비디오
  • 수확 후 키위 과일 보존

    겨울 내내 키위를 지키는 방법?그 이상의

    조회 수 : 4091 +비디오
  • 밤색

    밤색은 채소밭에서 흔히 볼 수있는 채소 잎으로 5 월부터 10 월까지 시장에서 구입할 수 있습니다. 그 칙칙한 맛은 특징적입니다. 부엌에서는 오믈렛과 연어를 곁들여 샐러드를 만듭니다.그 이상의

    조회 수 : 10213 +비디오
  • 사과 나무의 과일 수를 조절할 수 있습니까?
  • 망고
  • 내 여왕 단에 작은 검은 점들이 형성되었다. 구더기가 그곳에 살았습니다. 그것을 고치기 위해 무엇을 할 수 있습니까?
  • 마르 멜로의 열매는 헤이즐넛 크기에 도달하면 떨어집니다. 마 르 멜로의 좋은 수확을하는 방법?
  • 남동쪽과 급수 노즐 근처에있는 살구 나무는 잎이 노랗게 변하고 떨어지는 것을 봅니다. 무엇을해야합니까?
  • 밤색
  • 나는 더 이상 열매를 맺지 않은 사과 나무를 심하게 자릅니다. 느리게 뿌리를 잘라야합니까?
대부분의 카테고리에서 방문
코멘트를 추가