엘로이즈 케첩

만들기 쉬운이 수제 토마토 소스는 일년 내내 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

엘로이즈 케첩

이 문서의 내용

수제 케첩-재료

준비: 10 분

요리: 45 분

재료:

  • 토마토 1kg
  • 양파 2 개
  • 마늘 1 쪽
  • 갈색 설탕 100g
  • 와인 식초 1 잔
  • 겨자 2 작은 술
  • 소금과 후추
  • 에스 페렛 고추
  • 향신료 4 개
  • 육두구
  • 생강
  • 백리향 (1 지점)
  • 월계수 (2 잎)
.

토마토 절단

1- 백리향, 베이 리프 및 마늘 정향으로 잘게 잘린 토마토와 양파를 냄비에 요리하십시오.

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으깬 호감

2- 물이 최대로 증발 될 때 백리향과 베이 잎의 가지를 제거한 후 제제를 분쇄하십시오.

.

요리의 끝

3- 향료, 식초, 겨자, 설탕으로 불을 다시 넣습니다. 자주 저어줍니다.

.

보틀링

4- 준비물에 으깬 감자의 일관성이 있으면 항아리에 넣고 즉시 닫으십시오.

.

Eloise의 케첩 집

즐기십시오!

.

Eloise의 작은 팁:

이 소스는 차가운 고기와 함께 제공되지만 또띠아 칩이나 빵 스틱이있는 아페리티프로도 제공됩니다. 당신의 취향에 따라 향신료를 복용하십시오. 토마토 종류에 따라 조리 시간을 조정하십시오.

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