์šฐ์Šฌ์ดˆ

ํžˆ s์€ ๊ฐ€์žฅ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์‹๋ฌผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„์—๋Š” ํ‘ธ๋ฅธ ๊ฝƒ์œผ๋กœ ๋ฎ์ธ ์ž‘์€ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์ˆ˜ํ’€์„ ํ˜•์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์žฅ์‹์šฉ, ์˜์•ฝ ๋ฐ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ํŠน์„ฑ์„ ์œ„ํ•ด ์ •์›์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ์Šฌ์ดˆ

์ด ๋ฌธ์„œ์˜ ๋‚ด์šฉ

์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ํ‘ธ๋ฅธ ๊ฝƒ์ธ ์šฐ์Šฌ์ดˆ

Hyssopus officinalis aristatus

์šฐ์Šฌ์ดˆ, Hyssopus officinalis, ์•ฝ์šฉ, ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด (์žŽ๊ณผ ๊ฝƒ์€ ๋…น๋‚˜๋ฌด, ๋ฐ•ํ•˜ ๋ฐ ๋งค์šด ๋”ฐ๋œปํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐฉ์ถœ ํ•จ), ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ (์‹ ์„ ํ•œ ์žŽ, ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ, ๋งŽ์€ ์š”๋ฆฌ) ๋ฐ ์žฅ์‹์ ์ธ ๋งŽ์€ ๋ฏธ๋•์„ ๊ฐ€์ง„ ๋‹ค๋…„์ƒ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋†’์ด๊ฐ€ 30 ~ 60cm ์ธ ์ž‘๊ณ  ์พŒ์ ํ•˜๊ฒŒ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์ˆ˜ํ’€์„ ํ˜•์„ฑํ•˜๋ฉฐ ์žŽ์€ ๋ฐ˜์˜๊ตฌ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฑด์กฐํ•œ ์ง€์—ญ๊ณผ ์ง€์ค‘ํ•ด ์ง€์—ญ, ์•Œํ”„์Šค์™€ ํ”ผ๋ ˆ๋„ค ์‚ฐ๋งฅ์˜ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋ฐœ 2,000 ๋ฏธํ„ฐ๋งŒํผ ํ•ด์•ˆ ๊ทผ์ฒ˜์—์„œ๋„ ์ž๋ž๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ด์ „์— ๊ต๊ตฌ ์ •์›์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜๋‚ , ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์žŠํ˜€์ง„ ๋ฐฉํ–ฅ์กฑ โ€‹โ€‹์„ฑ๋ถ„, ๋ฐฑ๋ฆฌํ–ฅ ๋ฐ ์˜ค๋ ˆ๊ฐ€๋…ธ๊ฐ€ ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋Œ€์ฒดํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ •์›์—์„œ๋Š” ๋Œ€์‚ฐ ๊ดด ๋˜๋Š” ๊ตญ๊ฒฝ์—์žˆ๋Š” ๋ฐ”์œ„ ์‹๋ฌผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋ฉฐ ํ‘ธ๋ฅธ ์žŽ (๋•Œ๋กœ๋Š” ๋ถ„ํ™์ƒ‰ ๋˜๋Š” ํฐ์ƒ‰)์˜ ์ข‹์€ ์žŽ๊ณผ ํ™”๋ คํ•œ ๊ฝƒ์ด ๋งค์šฐ ์žฅ์‹ ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ์Šฌ์ดˆ๋Š” ์ˆ˜๋ถ„์ด ๋งŽ์€ ๊ณค์ถฉ์„ ๋Œ์–ด๋“ค์ด๋Š” ๋ฉœ๋ฆฌ ์Šคํ‹ฑ ํ•œ ์‹๋ฌผ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ๊ด‘์žฅ์ด๋‚˜ ๋ถ€์—Œ ์ •์›๊ณผ ๊ณผ์ผ ๋‚˜๋ฌด ๊ทผ์ฒ˜์—๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒจ์šธ์—๋Š” ๊ธฐํ›„๊ฐ€ ์˜จํ™”ํ•˜์ง€ ์•Š์€ ์ง€์—ญ์—์„œ ํ™”๋ถ„์—์„œ ์ž๋ž„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒจ์šธ์€ -10ยฐ C๊นŒ์ง€๋Š” ๋‹จ๋‹จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ๋‹ค์Œ ๋ด„๊นŒ์ง€ ์‹œ์›ํ•œ ๋ฐฉ์—์„œ ์ˆจ๊ฒจ์ ธ์žˆ๋Š” ๊ฒจ์šธ์ฒ ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‹ฌ๊ธฐ์™€ ๊ณฑ์…ˆ

์šฐ์Šฌ์ดˆ๋Š” ๋ด„ ๋˜๋Š” ๊ฐ€์„์— ์‹ฌ๊ฑฐ๋‚˜ ํ™”๋ถ„์— ์‹ฌ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ™”๋ถ„์— ์‹ฌ์€ ๋Œ€์ƒ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ƒ๋‹นํžˆ ํฌ๊ณ  ํ‚ค๊ฐ€ ํฐ ์ปจํ…Œ์ด๋„ˆ๋ฅผ ๊ณ„ํšํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค (์‹๋ฌผ์˜ ๋ฟŒ๋ฆฌ ์‹œ์Šคํ…œ์ด ๊ฐœ๋ฐœ๋˜์–ด ๊ณต๊ฐ„์ด ํ•„์š”ํ•จ). ๊ทธ๊ฒƒ์€ 2 ์›”์—์„œ 3 ์›”๊นŒ์ง€ terrine์— ํŒŒ์ข…ํ•˜์—ฌ ๊ณฑํ•œ ๋‹ค์Œ 5 ์›”์— ์ด์‹์ด ์ˆ˜ํ–‰๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌ˜๋ชฉ์€ 20cm ํฌ๊ธฐ๋กœ ๋•…์— ์„ค์น˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋ด„์ฒ ์ด๋‚˜ ์ค„๊ธฐ ์ ˆ๋‹จ, 8 ์›” ๋˜๋Š” ์ถ•์„ฑ์œผ๋กœ ํ„ฐํ”„ ํŠธ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆŒ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‹ค์ œ๋กœ

๋ฐ”๋‹ฅ

์—ฌ๋ฆ„์—๋Š” ๋ฐฐ์ˆ˜๊ฐ€ ์ž˜๋˜๊ณ  ๊ฐ€๋ฒผ์šฐ ๋ฉฐ ๊ฑด์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋…ธ์ถœ

ํƒœ์–‘ ๋˜๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋ฐ˜ ๊ทธ๋Š˜.

๊ฝƒ๊ณผ ์ˆ˜ํ™•

๊ฝƒ์€ 6 ์›”์—์„œ 8 ์›” ์‚ฌ์ด์— ์—ด๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์žŽ์˜ ์ˆ˜ํ™• (์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ์‚ฌ์šฉ)์€ ๊ฝƒ์ด ๋งŒ๋ฐœํ•œ ์ƒํŒ (์•ฝ์šฉ)์„ ์ˆ˜ํ™•ํ•˜๋ ค๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๊ฐœํ™” ์ „ ๋˜๋Š” ๊ฐœํ™” ์ค‘์— ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์žŽ์„ ์–ป์œผ๋ ค๋ฉด ๊ฐœํ™”๋ฅผ ๋ง‰๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ค„๊ธฐ์˜ ์ƒ๋‹จ์„ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

์•„์ข…

  • Hyssopus officinalis subsp. ํ™” officinalis, ์ง๊ณต ์šฐ์Šฌ์ดˆ;
  • Hyssopus officinalis subsp. ์ธ montanus, ์‚ฐ์˜ ์šฐ์Šฌ์ดˆ;
  • Hyssopus officinalis subsp. aristatus, ํžˆ s ์•„๋ฆฌ ์Šคํ…Œ์ดํŠธ;
  • Hyssopus officinalis subsp. canescensํฌ๋„๋ฌด๋ ˆ ํ•œ ์šฐ์Šฌ์ดˆ;
  • Hyssopus officinalis subsp. ์•Œ๋ฒ„์Šค, ํฐ์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด์žˆ๋Š” ์šฐ์Šฌ์ดˆ;
  • Hyssopus officinalis subsp. roseus, ๋ถ„ํ™์ƒ‰ ๊ฝƒ์„ ๊ฐ€์ง„ ์šฐ์Šฌ์ดˆ.

์œ ์ง€

์œ ์ง€ ๋ณด์ˆ˜๋Š” ์‹ค์ œ๋กœ ์ตœ์†Œํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„์˜ ๊ฐ€๋ญ„ ๋˜๋Š” ํ™”๋ถ„์—์žˆ๋Š” ๋Œ€์ƒ์„ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ ๋Š” ๋ฌผ์„ ๋ฟŒ๋ฆด ํ•„์š”๊ฐ€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์ •์— ๊ด€ํ•ด์„œ๋Š” ์˜๋ฌด์ ์ด์ง€๋Š” ์•Š์ง€๋งŒ ๋ด„์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํ‡ด๋น„๋ฅผ ์ž˜ ๋ถ„ํ•ด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ผญ ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ: ๊ฐœํ™” ํ›„ ์—ฐ๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ๋กœ ์‹๋ฌผ์ด ์ž‘๊ณ  ๋ค๋ถˆ๋กœ ๋‚จ์•„ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋‹ค์Œ ํ•ด์— ๊ฐœํ™”๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค (์ฝ๊ธฐ: ๊ฐ€์ง€ ์น˜๊ธฐ ๋ฐฉํ–ฅ์กฑ). ์ง€์ƒ์—์žˆ๋Š” ๋Œ€์ƒ์€ ๊ฒจ์šธ์— ๋ฉ€์นญ์„ ํ™˜์˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํžˆ s์€ ์งˆ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆฌ๊ธฐ ์‰ฝ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉฐ ๋…น๋งŒ ๊ณต๊ฒฉ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ, 4 ๋…„ ๋˜๋Š” 5 ๋…„ ํ›„์— ๋ฐœ์„ ๊ฐฑ์‹ ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ยป๋„ ์ฝ์œผ๋ ค๋ฉด:

  • ๊ฝƒ ์š”๋ฆฌ: ์—ฌ๋ฆ„ ๊ฝƒ ์ˆ˜ํ™•
  • ์•ฝ์šฉ ์‹๋ฌผ์› ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

์ถ”์ฒœ ์ •๋ณด
  • ์กฐ๋กฑ๋ฐ•์˜ ์ˆ˜๋™ ์ˆ˜๋ถ„

    ์ข…์ข… ์ •์›์‚ฌ๋Š” ๊ฝƒ์ด๋‚˜ ์ตœ์ƒ์˜ ์ค‘๋‹จ ๊ณผ์ผ์„ ์ƒ์‚ฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ด๋Š” ์‘ฅ์‘ฅ ์‹๋ฌผ์— ์ดˆ์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋กœ์„ธ์Šค ์†๋„๋ฅผ ๋†’์—ฌ ๋Œ€์ž์—ฐ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œ์ผœ ๋ณด์ง€ ์•Š๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 17547 +๋น„๋””์˜ค
  • ๊ฐœ๋ฅผ ๋ฉ€๋ฆฌ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค

    ๊ฐœ๋ฅผ ๋ฉ€๋ฆฌ ๋‘๋ ค๋ฉด 1.5 ๋ฆฌํ„ฐ์˜ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ๋ณ‘์„ ์›ํ•˜๋Š” ๊ณณ์— ์ฑ„์šฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ธฐ์ ์ ์œผ๋กœ, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์นœ๊ตฌ๋ฅผ ๋ฉ€๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ž‘๋™ํ•˜๊ณ  ๋‚˜์œ ์Šต๊ด€์„ ์žƒ๊ฒŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 13552 +๋น„๋””์˜ค
  • ์‚ฌ๊ณผ์™€ ํ˜ธ๊ธฐ์‹ฌ

    ๊ธˆ์ง€ ๋œ ๊ณผ์ผ์˜ ์‚ฌ๊ณผ ์ƒ์ง•, api์˜ ์‚ฌ๊ณผ... ๋ช‡ ์„ธ๊ธฐ์— ๊ฑธ์ณ์ด ๊ณผ์ผ์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์‹ผ ๋ฌธํ•™์  ํ˜ธ๊ธฐ์‹ฌ์„ ๋‘˜๋Ÿฌ ๋ณด์ž.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 10641 +๋น„๋””์˜ค
  • ์†Œ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ๊ณผ ๋ฐ€์งš

    ์†Œ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ์€ ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์ด ํŒ”๋ฆฌ๋Š” ๋ฉ€์นญ ๊ณต์‹ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ด€๋ชฉ๊ณผ ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋ฌผ์— ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 9139 +๋น„๋””์˜ค
  • ์‹๋ฌผ ์žฅ๋ฏธ

    ์‹๋ฌผ ์žฅ๋ฏธ: ์งˆ๋ณ‘์— ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ฝƒ์ด ํ”ผ๊ณ  ํ™œ๋ฐœํ•œ์ด ์•ผ์ƒ ์žฅ๋ฏธ์—๋Š” ๋งŽ์€ ์ž์‚ฐ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹๋ฌผ ์žฅ๋ฏธ ์ข…์˜ ์„ ํƒ.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 9192 +๋น„๋””์˜ค
  • ๊ฒจ์šธ์— ๊ทธ์˜ ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ด

    ๊ฒจ์šธ์—๋Š” ์—ฐ๋ชป์˜ ๋ฌผ์ด ์–ผ์—ˆ์„ ๋•Œ ์–ผ์Œ์— ๊ตฌ๋ฉ์„ ๋‚ด๊ณ  ๋ฌผ๊ณผ ์–ผ์Œ์ด ์ ‘์ด‰ํ•˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ๋ฌผ์„ ์–ป์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒํ•˜๋ฉด ๋ฌผ์ด ๋” ์ด์ƒ ์–ผ์ง€ ์•Š๊ฒŒ๋˜์–ด ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 13879 +๋น„๋””์˜ค
  • Eupatorium

    ์Šต์ง€ ์€ํ–‰ ๊ณต์žฅ ์ธ ํ‡ด์ ๋ฌผ ์‹ฌ๊ธฐ ๋ฐ ์œ ์ง€๋ฅผ์œ„ํ•œ ํŒ; ์ข…๊ณผ ํ’ˆ์ข….๊ทธ ์ด์ƒ์˜

    ์กฐํšŒ ์ˆ˜ : 324 +๋น„๋””์˜ค
  • ํด๋ ˆ์–ด ๋“œ ํ…Œ๋ฅด: ์˜ˆ์œ ๋„์ž๊ธฐ ๋ฐœ๊ฒฌ
  • ๋น„์˜ฌ๋ผ cornuta, ๋ฟ” ๋ฐ”์ด์˜ฌ๋ ›
  • ์ˆ˜๋—๋ฌผ์„ ์ž˜ ์„ญ์ทจํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ์˜ค๋ Œ์ง€ ๋‚˜๋ฌด์˜ ๋ฉด์ 
  • ์ž”๋””
  • ๋ฐ”๋žŒ์— ๋ฌผ๊ฒฐ ์น˜๋Š” ๋‚˜๋ฌด
  • ์™„๋‘์ฝฉ๊ณผ ์ฝฉ์˜ ์„ฑ๊ณต์ ์ธ ํŒŒ์ข…
๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์—์„œ ๋ฐฉ๋ฌธ
์ฝ”๋ฉ˜ํŠธ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€
๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋Œ“๊ธ€์„ ๋‹ฌ์•˜ ๊ธฐ์‚ฌ