가지 요리법: 팁과 요리법

수확 시간에 정원에 침입 할 때 가지를 요리하거나 보관하는 방법을 알아보십시오.

가지 요리법: 팁과 요리법

이 문서의 내용

끊임없이 새로 워진 메뉴를 요리하고 지치지 않고 가지 수확 기간을 즐길 수있는 통조림: 이것은 행복한 정원사의 비밀입니다.

정원에서 가지 요리법

영양 사실 표

100g 당 함량
  • 가지 (요리) 35.2 kcal
  • 물: 89.7g
  • 단백질: 0.83g
  • 탄수화물: 6.26g
  • 지방: 0.2g
  • 섬유: 2.5g
  • 망간: 0.116 mg
  • 칼륨: 123 mg
  • 나트륨: 158 mg
  • 비타민 B: 0.076 mg
  • 비타민 C: 1.3 mg
  • 비타민 B6: 0.086 mg
여름의 별인이 부드럽고 세련된 야채는 양고기, 가금류 및 생선과 잘 어울리고 평평한 파슬리, 신선한 백리향 또는 세이지와 함께 제공됩니다. 부드럽고 반점의 피부, 꽃자루 및 칼라가 갈색 반점없이 매우 녹색 인 가지에 딱딱한 가지를 선택하십시오. 탈수를 방지하기 위해 잘 포장 된 냉장고의 서랍에 4 ~ 5 일 보관하십시오. 일단 요리되면 냉장고에 24 시간 이상 보관할 수 없습니다.

똑똑한 준비

두꺼운 조각으로 가지를 자세하게 설명하고 굵은 소금으로 뿌린 다음 흡수지로 닦아 내기 전에 약 1 시간 동안 분해 할 수 있습니다. 괴로움을 느낀다면, 우유를 뺄 때 약간의 우유를 넣어서 깨끗하게하십시오. 가지의 칼로리는 낮지 만 (18kcal / 100g) 살은 지방을 쉽게 흡수합니다. 도넛이나 무사 카를 과도하게 사용하지 마십시오. 그들을 찌거나 굽고 향신료와 크림 힌트로 으깨십시오. 토마토 나 호박과 같이 물이 풍부한 야채를 끓여서 서빙 할 때 간단한 기름을 뿌릴 수 있습니다.

여름 레시피

가지와 타르트

  • 양파와 토마토 가지
  • 파르 미지 아나 가지
  • 신선한 염소 치즈와 가지 가지
  • 이탈리아 카포 나타 (동영상 레시피)
  • 통조림: 야채의 이탈리아 엉망
  • 통조림: 기름과 백리향 가지 슬라이스
  • 여름 야채와 함께 스트라이프 케이크
  • 가지 그라탕
  • 여름 야채 빠에야
  • 전통 라따뚜이
  • 라따뚜이 여름
  • 야채 파이 (비디오 레시피)
  • 여름 야채와 andouillette 파이
  • 가지와 타르트
  • 리코 타를 곁들인 가지 테리 네 (레시피 비디오)

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