기니 닭 요리하고 먹는 법

기니 닭을 선택하는 방법. 그것을 준비하는 방법esdemgarden.com는 축제 저녁 식사에 적합한 가금류를 선택하도록 조언합니다... 읽기: 레시피...

기니 닭 요리하고 먹는 법

이 문서의 내용

섬세한, 그 대리석 고기는 게임에 가까운 맛을 가지고 있습니다. 농장 가금류 또는 라벨에서 빨간색 라벨을 찾으십시오.

사과와 기니 닭

Apple guinea Fowl 1,200 ~ 1,600 kg의 무게로 4 ~ 5 명을 등록합니다. 테이블 주위에 더 많은 손님을 모으는 경우 부드러움과 부드러움으로 알려진 2 ~ 2,500kg 사이의 기니 가금류 같은 가금류를 선택하십시오.

오븐에서 구운

그녀는 냉장고에서 며칠 쉬게하고 천으로 둘러 싸서 살을 다듬 으십시오. 냉동실에서는 최대 18 개월 동안 보관됩니다. 베이킹하기 최소 1 ~ 2 시간 전에 냉장고에서 꺼내어 160° C (5-6 일)에 45 ~ 50 분 / kg의 부드러운 요리를 선호합니다. 마르지 않도록

잘 동반

구이, 그것은 붉은 양배추, 망고 처트니 또는 양파 잼의 설탕에 절인 꿀과 요구르트 소스로 맛있을 것입니다. 자를 때 최고 다리 또는 냄비 다리를 요리하십시오. 야채 나 쌀국수를 섞은 꿀과 간장을 만지면 고열로 빠르게 볶습니다.

특급 요리법: 꽃가루가 달린 기니 닭 다리

성분
2 인용:
기니 닭 다리 2 개, 꽃받침 8 개, 버터 30g, 마데이라 1 컵, 기름, 닭고기 스톡 10 파운드, 파슬리, 소금, 후추.
준비하기
꽃가루를 청소하고 버터로 프라이팬에서 중간 열에 갈색으로하십시오.
마데이라, 소금, 후추, 덮개를 넣고 저열에서 20 분간 요리하십시오.
기니 닭의 다리에 살짝 기름을 바르고 냄비의 양쪽에 5 분 동안 갈색으로 발라줍니다.
닭고기 스톡을 넣고 저열에서 10 ~ 15 분 동안 끓입니다.
접시에 꽃받침과 허벅지를 넣으십시오.
걸러진 주스를 뿌린 다음 다진 파슬리를 뿌려서 제공하십시오.

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