생장 드 보레 가르드 음식 시장

경쟁 지상에서 테이블까지: 현지 제품, 야채, 과일, 아로마 식물의 선택. 정원 전문가의 심사 위원은...

생장 드 보레 가르드 음식 시장

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Garden Gourmand 가격 배심원 단이 어제와 오늘의 Domaine de에서 축제를 가졌습니다. 보레 가르드의 성 요한 (91). 그들은 과일 나무, 식물성 식물, 아로마 허브 및 현지 제품을 선택하여 정통하고 맛있는 테이블을 구성했습니다.

Xavier Mathias, Marie-Anne Chazel, Martine Gérardin, Elisabeth Pegeon, Piras 및 Geoffroy Barassin-심사 위원

Martins Gérardin (편집 사무소 부국장) "땅에서 식탁까지"공모전의 우승자 인 Piras 러스 티카), Geoffrey Barassin (제철 야채 요리법을 만드는 전문 요리사, 잡지의 요리법 저자 러스 티카)엘리자베스 페전 (Elisabeth Pegeon) 러스 티카)Xavier Mathias (토리아 인의 유기농 시장 정원사, 식물 및 채소 생산자 및 작가), Marie-Anne Chazel (배우, 감독, 시나리오 작가 및 정원의 위대한 애인)은 야채 및 과일 품종뿐만 아니라 현지 제품을 선택하는 어려운 작업.

배 트리 바 'Beurré Lebrun'

더블 U 모양의 배나무 'Beurré Lebrun'

Rustica는 과일 재배 및 프랑스 전통 인 과일 나무 형성에 대한 보상을 원했습니다. 아름다운 과일 나무 (파이 러스 커뮤니 케이트)는 가장 오래된 전통에 따라 고리 모양 링크가있는 U 자형 에스파 리어에서. 배나무 '버레 레브 룬 (Beurré Lebrun)'은 큰 살코기, 녹황색, 미세한 살, 녹는, 수분이 많은, 달콤하고 향기로운 배를 생산합니다.
Chatelain 보육원-Roissy 루트 50 개-95500 Le Thillay

가리비 Cive와 밤색

Hortiflor-Bureau의 아로마틱

생 자크의 동굴마늘 류 누공)는 잎이 비타민 C 양파가 매우 풍부한 다년생 식물로 샐러드와 수프와 함께 1 년 내내 잎을 사용할 수 있습니다. 기록을 위해 산티아고 데 콤포 스텔라 순례자들은 괴혈병과 싸우기 위해 그들과 함께했습니다.
시금치 밤색 (Rumex 환자)는 잎이 시금치와 같은 풍미를 제공하는 다년생 야채입니다. 단풍은 수확 할 때마다 그리고 겨울에 완전히 사라지도록 끊임없이 격퇴합니다.
Hortiflor-Bureau-9 비스 케민 데 라글 레리-49170 Savennières

장식용 사과 나무 '몬트리올 뷰티'

Malus '몬트리올 뷰티'

이 사과 나무 ()는 수분이 많은 곤충을 끌어들이는 작고 매우 활기찬 관목입니다. 열매가있는 새의 피더는 봄에 향기로운 꽃으로 덮여 있습니다. 과일은 식용이며 젤리를 만들기에 완벽합니다.
올리비에의 정원은 환경 친화적 인 식물과 생물 다양성의 생산을 전문으로합니다: 새를 먹이기위한 베리 관목, 꿀벌을 끌기위한 개화 관목 등
올리비에의 정원-8 루트 내셔널-91700 Saint Vrain

낚시 '큰 귀여운'

낚시 '큰 귀여운'

배심원들은이 복숭아로 고대 품종을 영속 시키겠다는 의지를 보상하고 싶었습니다.벚나무 페르 시카) 흰색 과일은 매우 향이 좋으며 복숭아 물집에 매우 민감하지 않습니다.
종묘장 Clos Normand-Route d' Avranches-50600 St Hilaire du Harcouet

아르헨티나 버베나

아르헨티나 버베나

배심원이 좋아하는 아르헨티나의 버베나립 피아 폴리 스타 치아). 이 향기로운 식물은 감귤 향기가 매우 과일과 미묘합니다. 레몬 그라스 버베나로 사용됩니다.
Arom'Antique-275, 케민 라빌-26750 Parnans

툴바 기아 violacea '실버 레이스'

툴바 기아 violacea 꽃

이 마늘 향이 나는 식물은 샐러드, 야채 및 야채를 멋지게 장식하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 잎은 2 색이고 녹색 가장자리는 흰색이며 매우 장식 적이며 개화는 길며 7 월부터 첫 서리까지 지속됩니다.
종묘장 남쪽의 꽃-371 Chemin de Barbier-Saint Martial-82000 Montauban

유칼립투스 페리 니아 나

유칼립투스 페리 니아 나

배심원은 3-4m 높이에 도달 할 수있는이 소박한 유칼립투스에 의해 정복되었습니다. 매우 그래픽적인 단풍의 푸르스름한 색상이 장점입니다. 멘톨 레이트 향수를 내뿜습니다.
그레의 종묘장-La Grée-35134 Thourie

린든 꿀

꿀의 다양성

Rustica는 또한 지구의 산물을 변형시키는 장인들에게 상을주었습니다. 여기에 입안에 아주 약간 신선한 맛이 나는 꿀이 있습니다. 린든 꽃으로 만들어졌습니다.틸리) Chantilly의 숲의 야생.
노르망디의 황제-Le Bosc Roger-27330 Gisay Sewing

Monsieur Huot, 토마토 수집기

토마토의 컬렉션

심사위 원단은 57 개국에서 온 300 여종의 토마토를 전시 한이 스탠드에서 많은 시간을 보냈으며 다양성에 따라 매우 다양한 색상, 모양 및 크기의 과일로 다양한 품종을 선보였습니다.
자홍색 아카데미: 자홍색 및 오래된 토마토 컬렉션
5, rue des Haies, 77480 Fontaine-Fourches.
(모든 사진은 S.Leclerc가 서명 한 오프닝 사진을 제외하고 F. Marre-Rustica로 서명 됨)

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