버섯: 파삭 파삭 한 경련 (Sparassis crispa)

주름진 경련의 신분증, 식용 버섯

버섯: 파삭 파삭 한 경련 (Sparassis crispa)

이 문서의 내용

젊고 완벽한 상태 일 때 조언하기 위해 침엽수의 기생충, 특히 소나무는 오히려 강한 향수로 인해 놀라 울 수 있습니다.

킨키 스파 라 시스 (Sparassis crispa)

꼬인 주걱은 젊게 먹습니다.

신분증

유통: 유럽, 북미
다른 이름: 콜리 플라워, 소나무 모렐, 가을 모레
분류: Sparassidacées
직경: 10-20 (50) cm
포자 인쇄: 약간 흰
식용: 가난한
냄새: 방향을내는
시즌: 여름 - 가을

명세서

버섯은 종종 크고, 높이는 10-20cm, 폭은 최대 50cm이며, 모양은 콜리 플라워를 연상시키는 광채입니다. 5-10cm 높이의 두꺼운 중앙 줄기에서 시작하는 작은 관목의 구조로 바깥쪽으로 강렬하게 퍼집니다. 나뭇 가지가 끝에서 불규칙하게 꼬여 옆으로 평평 해져 둔다. 끝에서 흰색 또는 갈색 황갈색 착색. 견과류 맛. 달콤하고 향기로운 냄새.

인근 종

  • 블레이드의 경련 (경련 laminosa). 훨씬 더 드문, 그것은 오크의 기생충입니다. 불쾌한 냄새와 더 노란 색의 살이 있습니다.
  • 스패 라 시스 네 메시. 또 다른 희귀 한 유럽 종입니다.

계절

가을에는 주로 경련을 수확 할 수 있습니다.

식용에 알 맞음

이 버섯은 매우 뚜렷한 향기가 있습니다. 젊음 만 섭취합니다.

혼동하지 마십시오

콜리 플라워 Clavaire와 같은 일부 clavaries (라 마리아 보 트리 티스)는 크기와 일반적인 모양으로 주걱을 기억할 수 있습니다. 그들은 날씬하고 날씬한 말단뿐만 아니라 더 밝은 색상이 다릅니다.

현장에서

경련은 역에 충실하고 다음 해에 다시 방문하기 때문에이 버섯을 발견 한 정확한 장소를 기억하십시오.

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