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크로커스 sativus
Iridaceae의 가족에 속하는 사프란 크 로커 스 (crocus sativus) 약 15 센티미터 높이의 가을의 작은 전구이며 10 월 한 달쯤에 아름다운 자주색의 예쁜 꽃을 생산합니다.
8 월부터 구입할 수 있습니다 정원에서 또는 서신으로. 오늘날 널리 보급되어 있으며 일반적으로 12 ~ 25 개의 전구로 포장되어 있습니다. 최근 몇 년 동안 성공을 거두면 대량으로 구입할 수 있습니다.
사프란 크로커스 재배
이 크로커스는 배수가 잘 된 토양. 모래 토양이나 점토 석회석이 너무 젖지 않으면 완벽합니다. 토양이 너무 무거 우면 모래 나 이탄으로 가볍게하십시오.
지상에서 약 10 센티미터를 자르고 바닥에 전구를 약 10cm마다 평평하게 설치하십시오. 특별히 물을주지 마십시오. 식물은 가을까지 휴면 상태이며 식생을 유발합니다. 에 테이블 8 월에 땅에 꽂으면 10 월 말에 피는.
암술의 수확
각 전구는 하나 이상의 꽃을 제공합니다. 전구의 자발적인 구분은 매년마다 자연적으로 꽃의 수를 증가시킵니다.
우리는 계산해야합니다 사프란 1 그램을 생산하는 약 150 개의 꽃별로 무시할만한 ~! 시중에서 판매되는 작은 상자에는 평균 0.4 ~ 0.5 그램이 들어 있으며 접시를 올리는 데 약 0.03 그램이 사용됩니다. 게임은 촛불의 가치가 있습니다!
사프란은 소비하기 한 달 전에 작은 밀봉 된 항아리에 놓아 두는 것이 좋습니다.
발코니에?
이 작은 사프란 크로커스 전구로 정원사를 장식하는 것이 가능합니다. 개화는 완벽하지만 수확량은 비례합니다. 결국, 향이 나는 판은 그렇게 나쁘지 않습니다!
또한 읽기: 향료 뒤에 어떤 식물이 숨어 있습니까?
사프란: 희귀하고 비싼 향신료
주로이란에서 생산되는 사프란은 크로커스 암술의 건조한 공중 부분에서 나옵니다. 크로커스 sativus.
가격은 품질과 포장에 따라 다르지만 그램은 8 ~ 16 €입니다.
마지막으로, 항상 남용하는 것이 가능합니다 (아무것도 느끼지 않으면 길을 가십시오). 자신의 수확을 스스로함으로써, 그 출처에 대해 더 안심할 수 있습니다!