토마토, 고추 및 바질 크림

벨벳 같은 토마토, 고추 및 바질의이 요리법을 발견하십시오. 좋은 식욕!

토마토, 고추 및 바질 크림

이 문서의 내용

인원: 2

성분 목록

  • 토마토 4 개
  • 1 작은 고추
  • 작은 양파 1 개
  • 백리향 1 장
  • 물 40 cl
  • 야채 국물 1/2 큐브
  • 간장 당면
  • 올리브 오일 바질 *
  • 올리브 오일
  • 소금과 후추

* 정원에서 바질을 올리브 오일과 약간의 소금에 담아 일년 내내 사용하십시오.

준비 시간: 15 분

요리 시간: 30 분

조리법

토마토 껍질을 벗기십시오.

양파 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

후추를 헹굽니다.

꽃자루, 흰 살과 씨앗을 제거하십시오.

다시 씻어서 남은 씨앗을 제거하십시오.

후추를 얇게 자릅니다.

냄비에 올리브 오일을 넣고 양파가 갈색이되도록합니다.

굵게 다진 토마토와 후추 조각을 넣고 5 분 동안 요리하십시오.

냄비에 물을 붓고 야채 스톡 큐브와 백리향을 넣습니다.

20 분 동안 끓인다.

매끄럽고 부드러운 수프를 얻을 때까지 수프를 디핑 믹서와 혼합하십시오.

조미료를 수정하고 팬을 다시 가열하십시오.

냄비에 당면을 던져 4 분 동안 요리하도록합니다.

수프를 두 접시에 붓습니다.

올리브 오일과 향이 나는 올리브 오일 몇 방울에 바질을 넣고 서빙하십시오.

조언

일부는 요리하기 전에 후추를 벗기는 습관이 있습니다. 이것은 내 경우가 아닙니다. 그러나 원하는 경우 토마토 필러를 사용하십시오. 고추와 잘 어울립니다.

조리법에서 토마토는 시드되지 않습니다. 그러나 완벽하게 부드러운 벨벳을 원한다면 토마토를 요리하기 전에 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

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