멜론 크랩 샐러드

멜론, 게, 시금치 새싹 및 mesclun: 신선하고 이국적인 샐러드.

멜론 크랩 샐러드

이 문서의 내용

Mesclun, 시금치, 셀러리: 원래 맛을위한 다양한 잎.

멜론 크랩 샐러드

준비: 20 분

성분

4 인분
  • 게살 150g
  • 멜론 1 개
  • Mesclun 80g
  • 80g 시금치 또는 로켓 촬영
  • 잎이있는 2 개의 셀러리 줄기.
  • 소스:
  • 달걀 노른자 1 개
  • 신선한 생강 1 티스푼
  • 겨자 1 큰술
  • 설탕 1 작은 술
  • 셰리 식초 1 큰술
  • 올리브 오일, 소금, 후추 4 큰술

준비하기

계란과 겨자를 큰 그릇에 섞습니다. 설탕과 생강을 넣고 서서히 기름으로 소스를 휘젓습니다.
단단하면 휘핑을하여 식초를 넣고 약간의 페퍼 밀을 바른다. 당신의 취향에 맛과 소금. 냉장고에 넣습니다.
멜론을 반으로 자르고 섬유와 씨앗을 제거한 다음 껍질을 벗기십시오. 살을 얇은 조각으로 세밀하게 만드십시오.
샐러드와 셀러리를 씻고 짜십시오. 잘게 자르십시오.
개별 접시에 샐러드와 멜론을 펼치고 중앙에 게와 셀러리를 놓습니다. 냉장 제공, 소스를 따로 따로 제공 애니 보스 쉐

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