고수

아라비아 파슬리 또는 중국 파슬리라고도하는 고수풀은 종종 유럽, 때로는 아시아에 위치한 식물입니다. 확실한 것은 프랑스의 많은 지역 (미디, 센터 및 이스트)에서 귀화된다는 것입니다. 고수풀은 연간 공장입니다...

고수

이 문서의 내용

식물학

라틴어 이름: 고수풀 sativum

가족: 미나리과

원산지: 서아시아, 지중해 분지, 근동

개화시기: 6 월, 7 월, 8 월

꽃 색깔: 화이트, 핑크

식물 유형: 방향족

초목 유형: 연간

단풍 유형: 지속

높이: 30 ~ 60cm

독성: 줄기, 꽃 및 식용 씨앗

식물과 경작

대담: 시골의

노출: 태양, 반 그늘

토양의 종류: 배수가 잘되고 유머러스

토양 산도: 중성, 산성 또는 석회암

토양 수분: 표준

사용: 채소밭

심기, 포팅:

곱셈 방법: 봄에 파종

질병 및 해충: 진딧물

고수풀 sativum, 고수풀

내 발코니에서 촬영 꽃 고수 (Coriandrum sativum)

아라비아 파슬리 또는 중국 파슬리라고도하는 고수풀은 종종 유럽, 때로는 아시아에 위치한 식물입니다. 확실한 것은 프랑스의 많은 지역 (미디, 센터 및 이스트)에서 귀화된다는 것입니다.

고수풀은 똑 바르고 가느 다란 가지 줄기가 가벼운 초본 덩어리를 형성하며 때로는 60cm를 초과하고 25cm 이상 퍼지는 연간 식물입니다. 아랫 잎은 엽과 이가 있습니다. 밑면이 넓 으면 높이가 높아짐에 따라 크기가 줄어 듭니다. 상단에있는 것은 작은 선형 및 날카로운 세그먼트 만 형성합니다. 꽃은 여름철에 열립니다. 흰색 또는 분홍색, 그들은 섬세한 umbels에 통합되어 있습니다. 첫 번째 씨앗은 7 월부터 나타납니다. 처음에는 녹색으로 변하기 전에 갈색으로 변합니다. 작은 주름으로 줄무늬가 나면 짓눌 렸을 때 향기가 나옵니다.

전체 식물은 강한 냄새를 내뿜으며 그중 일부는 불쾌한 것으로 간주합니다.

문화

고수풀은 모든 종류의 배수 토양에서 재배되지만 부식질과 신선한 토양을 선호합니다. 그것은 태양 식물이지만 작은 그늘은 잎의 발달에 유리합니다.

시드는 퇴비가 풍부한 느슨한 토양에서 이른 봄 (4 월)에 이루어집니다. 30 ~ 40cm 간격으로 10 ~ 25cm 간격으로 줄 또는 행에 3 개의 종자를 뿌릴 수 있습니다 (식물 작물보다 종자 작물의 경우 식물 사이에 더 많은 공간을 남겨 두십시오) ).

유지

고수풀은 키가 큰 식물입니다. 버터 나 스테이크, 특히 바람이 부는 경우를 생각해보십시오. 신선도와 부드러운 토양을 즐기고 발을 깎습니다. 비가 부족하면 물을 조금 뿌린다.

수확 및 사용

봄이 끝나고 여름이 끝날 때까지 신선한 잎은 짧은 시간 동안 만 유지되므로 필요에 따라 수확하십시오. 움벨이 갈색으로 변했을 때 씨앗을 골라냅니다. 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 말리십시오.

고수풀은 조미료 식물입니다. 잎 향의 매운 맛 많은 요리 (가금류, 수프, 구운 고기, 샐러드 또는 소스), 꽃 봉오리는 중국, 인도 또는 파키스탄 요리 및 씨앗에서 널리 사용되며, 미묘한 (주황색) 맛, 풍미 카레, 칠리 및 인도 처트니.

알고 계십니까?

  • 코리 앤 드럼은 이런 종류의 빈대를 떠올리게하는 신선한 잎의 냄새 때문에 "침대 버그"를 의미하는 그리스어 "Koris"에서 유래합니다.
  • 씨앗은 약물, 식욕 및 소화 특성을 위해 의약에 사용됩니다

Coriandrum의 종과 품종

속은 2 종 포함
유형 종

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  • Lauraceae / Lauraceae
  • 묻힌 모리시
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  • 일본 산 동백
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