COP21, 폐기물과의 싸움

폐기물과 싸우기 위해 매일 더 잘 소비하고 돈을 저축하는 법을 배우십시오!

COP21, 폐기물과의 싸움

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건강을 위해서나 지구를 위해 소비하는 방법을 개선 할 수있는 것은 지역 및 계절 제품을 먹는 것입니다. 좋은 이니셔티브는 생산자와의 중개자를 줄임으로써 지역 제품에 대한 접근을 용이하게하기 위해 증가하고 있습니다. 특히 폐기물을 줄이려면!

음식물 쓰레기 전과 후의 전 세계 데이터

생산에서 구매까지 전 세계 음식 폐기물

생산자와 소비자 사이의 유통 채널 감소

과일, 야채, 치즈, 육류 또는 화장품 생산자 노르망디 만 판매하는 독창적 인 아이디어와 혁신적인 혁신적인 Bretteville-sur-Odon에있는 Caen의 집결에 새로운 슈퍼마켓이 문을 열었습니다. 이 단락 판매 시스템은 품질과 가격 측면에서 소비자를 보장하는 "Welcome to the farm"과 같은 레이블을받은 대부분의 지역에서 120 명의 배우를 강조합니다! 결국, 프랑스 농업을 기리기 위해 400 평방 미터에 1200 개의 참조가 있습니다.
이 프로젝트가 결실을 맺고 프랑스의 다른 곳에서 개발되기를 바랍니다.
자세한 정보: //goutetqualite.fr/
Frais d' ici는 Dijon과 Toulousaine에 본사를 둔 새로운 브랜드입니다. 농업 협동 조합의 제품을 제공합니다.이 제안은 전체 150 개 생산 업체와이 지역의 생산 업체 그룹의 제품 중 70 %입니다.

밀란의 세계 박람회에서 쿠퍼가 볼 미래의 슈퍼마켓

세계 엑스포의 가장 흥미로운 명소 중 하나는 의심 할 여지없이 스위스 브랜드 쿠프가 이끄는 미래 슈퍼마켓의 비전 인 미래 식품 지구입니다.
다른 선반과 더불어, 실제 관심사는 각 제품에 대해 일종의 ID 카드를 갖는 것입니다.
가격과는 별도로 화면에 원산지, 에너지 및 영양 가치뿐만 아니라 탄소 발자국도 표시합니다. 그런 다음 방문자는 충분한 지식을 가지고 자신이 선택한 인쇄물을 선택합니다.

폐기물 방지 작업

FAO (University of Agriculture and Food Agency)에 따르면, 세계에서 매년 13 억 톤의 음식이 버려지거나 세계 생산량의 30 ~ 40 %가 폐기된다. 이것은 영양 실조로 고통받는 8 억 8 천만 명 (인구의 17 %)에게 먹이를주기에 충분합니다. 식품 산업은 항공 교통보다 온실 가스를 3 배 더 많이 배출하기 때문에이 폐기물은 막대한 재정적 비용이 들지만 CO2에도 영향을 미칩니다!
운송으로 손상된 과일과 채소, 공장의 나쁜 게이지, 미적... 폐기물의 원인은 많지만 우리는 또한 과정의 일부입니다!
고치는 방법?
  • 야채와 추악한 과일에 대한 대가의 범죄의 끝: 프랑스에서 18 개월 후, Les Gueules Cassées 집단은 20여 개국에서 야채와 과일을 팔고 싶지만 미학을 위해 과일을 재배하고 싶은 나라에서 모방되었습니다. 완벽하게 소모품. 음식을 30 % 저렴하게 팔아 폐기물과 싸우는 방법! 비스킷, 파이 차트, 시리얼 등 다른 제품으로 조금씩 전달되는 이니셔티브. 첫 해부 터: Broken Maw에 따르면 10,000 톤이 절약되었습니다.
추가 정보: //lesgueulescassees.org/or-find
  • 디스코 수프: 2012 년 이래이 협회는 판매되지 않은 과일 및 채소 20 톤을 무료 또는 무료 가격으로 1 년에 42,000 회 회수, 변형 및 재배포합니다. 프랑스 전역과 벨기에, 영국에서도 행사가 열리기 때문에이 개념은 매우 빠르게 작동했습니다.
추가 정보: //discosoupe.org/
  • 집에서 식품을 더 잘 보관하십시오: 프랑스에서는 평균적으로 가정에서 연간 80kg의 폐기물이 발생하며 평균 비용은 450 유로입니다. 낭비를 줄이려면 몇 가지 해결책을 제시하십시오. 냉장고에 음식을 더 잘 저장하고 잉여를 얼립니다. 실제로 필요한 수량을 대량으로 구매하고 제품의 수명을 연장하는 운송 수단을 피하기 때문에 현지에서 소비합니다.

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