봄 야채 요리

냄비, 찜, 조림, 튀김: 야채를위한 훌륭한 요리는 무엇보다도 비타민을 보존하는 것입니다.

봄 야채 요리

이 문서의 내용

워킹 또는 스팀, 워치 워드: 초기 채소의 비타민을 보존하십시오.

작은 순무와 당근

이 작은 채소 중 일부는 저항 할 수 없습니다 날것의소금 크리스피와 함께, 샐러드 또는 마늘과 허브 화이트 치즈와 함께! 그러나 일반적으로 아티 초크와 아스파라거스를 제외하고는 밀렵의 절반을 잃어 버릴 것이므로 밀렵을 피하는 것이 좋습니다. 스프). 또한 질감과 맛도 영향을받습니다.
요리 알 덴테를 반드시 채택하지 않고 여전히 약간 파삭 파삭하게 만들면 불에 너무 오래 두지 마십시오. 그러면 즉시 왜곡됩니다! 이런 이유로 증기 그것을 씻지 않고 부드럽게하기 때문에 좋은 해결책입니다. 냄비심지어 브레이징또한 콩, 아티 초크, 당근, 순무, 완두콩, 미식가 완두콩, 물론 감자에 좋은 결과를 제공합니다. 특히 허브와 향신료를 동반 할 때 우리는 그들이 거의 혼동되게했습니다! 이 경우, 어떤 사람들은 "얼음"에 나오는 설탕의 작은 힌트가 보충 된 조미료를 보게 될 것입니다! 마지막으로, 맛있는 대안은 가벼운 반죽으로 담그는 것입니다 튀김 (일본 도넛 반죽).

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