소나무 ceps, 산 소나무 ceps

보르도의 cep, 검은 머리의 cep 또는 여름의 cep보다 더 드문 소나무의 cep는 요리에 대해 높이 평가됩니다!

소나무 ceps, 산 소나무 ceps

이 문서의 내용

식물학

라틴어 이름: Boletus pinophilus

동의어: Boletus 새싹 var.pinicola, Boletus pinicola

가족: Boletacées

모자: 볼록, 마호가니 브라운, 4 ~ 20cm

hymenium: 흰색과 노란색의 튜브와 모공

포자: 올리브 브라운 포자

링: 없는

발: 비만, 황토색, H. 4 ~ 10 cm, Diam. 2 ~ 6cm

육체: 흰색, 회사

volve: 없는

냄새: 가볍고 유쾌한

서식지 및 용도

유통: 북반구

기간: 한여름에서 늦가을

서식지: 소나무 아래 숲

가능한 혼란: Leccinum scabrum, Boletus pinetorum

독성: 아니오

요리 관심: 우수한

사용 요리

솔방울, 산 솔방울, Boletus pinophilus

매우 폐쇄 된 cepes 서클에서는 약간 일반적인 산족입니다. cepe pines 또는 Boletus pinophilus. 보르도의 cep, 검은 머리 cep 또는 여름 boletus보다 드문 경우에도 똑같이 높이 평가됩니다. Boletaceae과의 Basidiomycete의 가시적 인 생식 부분 인 sporophore는 여름 중반 소나무 숲에서 수확됩니다.

소나무 cep에 대한 설명

소나무 cepe는 boletes의 전형적인 실루엣을 보여줍니다. 큐티클은 갈색-빨간색을 띠며, 어린 대상에게 하얀 꽃이 피고 주름지고 빠르게 씁니다. 흰색과 노란색에서 녹색을 띤 노란색의 튜브와 모공은 boletes의 특징, 흰색과 단단한 육체의 특징을 쉽게 나타냅니다. 터치에 따라 색이 변하지 않지만 큐티클 바로 아래에서 분홍색으로 물들어 있습니다. 그 냄새는 달콤하고 유쾌하며 달콤합니다. 발, 비만, 변기, 흰색, 황토는 흰색 네트워크와 황토로 덮여 있습니다.

보이지 않는 식물 부분 인 균사체는 주변의 나무, 보통 소나무, 좀처럼 단단한 나무의 뿌리와 밀접한 접촉을하는 미세한 흰색 필라멘트로 토양으로 퍼집니다.

의 결정 Boletus pinophilus

소나무의 Bolet은 따뜻한 색, 맑은 모공, 특정 서식지가있는 모자로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 그러나 때로는 백혈구 옴, 거친 자엽, 본질적으로 자작 나무는 소나무와 어울릴 수 있으며, 분화는 갈색 모자와 발은 회색 자물쇠로 덮여 있습니다. Leccinum. Boletus pinetorum 그는 또한 침엽수를 좋아하지만 그의 모자는 갈색 회색으로 물들어 있으며 결코 황갈색이 아닙니다.

생활 환경

Boletus pinophilus 가장 좋아하는 서식지의 이름 인 소나무 숲. 그것은 다양한 파트너, 소나무뿐만 아니라 밤나무 및 기타 경재와의 상호 이익과의 연관성으로 근시를 발전시킵니다. 석회질이없는 모래 토양을 선호하는 그는 산과 아 고산대 숲을 높이 평가합니다. 그것은 유럽의 북쪽을 버리고 남쪽에 더 자주 있습니다.

요리 관심

소나무 cep는 Mamora의 cep를 포함하여 다른 ceps와 큰 미식 관심을 공유합니다. Boletus mamorensis, 모로코 (남부 유럽)에서 다른 브라운 레드 boletus.

사용 파인 cep

다른 cep보다 덜 흔하므로 소비량이 적습니다. Boletus pinophilus 마늘과 파슬리를 곁들인 가장 간단한 요리법 중 하나 인 같은 요리법에서 다양한 회원을 만나게됩니다.

Boletus의 종과 품종

의 분류 boletus입니다 최근 몇 년 동안 중대한 변화를 겪었습니다. 많은 종들이 새로운 속으로 배정 되었다면 Rubroboletus, Neoboletus, Caloboletus, 보르도의 유명한 cep Boletus 새싹, 그는 자신의 품종 중 다수가 자신의 종이되는 것을 보았다.

  • Boletus pinophilus 특히 미국 종에 가깝습니다. Boletus Rex-VerisBoletus fibrillosus소나무와의 공생.
  • 다른 미국의 종들이 있습니다 boletus입니다, 이전에 지명 된 새싹 그리고 지금 전체 종:
  • Boletus chippewaensis : 미시간, 훌륭한 음식
  • Boletus 아우 란 티오 우버 미시간 Boletus pinophilus, 먹을 수있는
  • Boletus 새싹보르도의 cep
  • Boletus aereus, 검은 머리 boletus
  • Boletus aestivalis, l여름 boletus

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