맥주 효모: 강점으로 가득 찬 식품 보충제

맥주 효모는 B 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 보조 식품으로 오늘날 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 정기적으로 작은 치료법을 만드는 것이 항상 흥미 롭습니다. 여기에 이유가 있습니다!

맥주 효모: 강점으로 가득 찬 식품 보충제

이 문서의 내용

맥주 효모 란?

맥주 효모는 미세한 버섯, 사카로 마이 세스 세 레비 지애 (또는 칸디다 사용), 양조 산업에서 완벽하게 무해한 맥주 생산을위한 시리얼 발효. 이 단세포 곰팡이는 습하고 따뜻하며 풍부한 탄수화물 (곡물에 함유 된 전분)에서 발생합니다. 탄수화물을 그룹 B의 알코올, 단백질 및 비타민으로 변형시킵니다. 발효 탱크 효모를 함유 한 곡물의 잔류 물과 특히 합성 한 영양소: 빠른 가열로 건조해야 맥주 효모가 얻어집니다. 분말, 플레이크, 캡슐 또는 정제 형태로. 식품 보조제 또는식이 제품, 슈퍼마켓 및 유기농 상점에서 발견됩니다.

맥주 효모의 건강상의 이점

맥주 효모는 매우 풍부합니다 단백질 (약 45 %) 탄수화물이 다소 적으며, 믿는 것과는 반대로 (10 ~ 12 %). 그것은 약 25 %의 섬유를 포함합니다. 그러나 특히 흥미로운 점은 그룹 B의 특별한 비타민 함량, 특히 비타민 B8, B9 및 B1B2, B5, B6 및 PP도 포함됩니다. 또한 미네랄과 미량 원소를 포함합니다. 인과 아연.

내용물은 제품의 브랜드 및 갤러 닉 형태에 따라 다르지만, 예를 들어, 플레이크에서 베이커 효모 한 스푼은 대략 다음을 포함합니다.

  • 비타민 B9에서 60 %의 RDA (권장식이 섭취) (엽산),
  • 비타민 B8 (비오틴)의 180 % RDA,
  • 비타민 B1에서 RDA의 135 %,
  • 비타민 B2에서 RDA의 10 %
  • 비타민 B5 RDA (판토텐산) 7 %,
  • 인에있는 RDA의 9 %.

때로는 효모가 셀레늄이 풍부한 배지에서 자라서 셀레늄이 자연적으로 풍부한 맥주 효모를 얻을 수 있습니다.

이 풍부한 미네랄과 비타민 B는 맥주 효모를 매우 흥미로운 식품 보충제로 만듭니다. 격차를 메우고 건강 상태를 개선하기 위해 (피로, 신경과 근육의 균형, 경련의 문제에 대한 싸움)뿐만 아니라 피부의 질 (여드름)피지 생성 규제), 손톱 및 모발 (각질 합성). 대한 임산부엽산에 함유 된 맥주 효모의 풍부함은 임신 첫 삼 분기에 특히 유용합니다 (배아에서 spina bifida 예방).

알아두면 좋은닭의 건강 보조 식품으로 맥주 효모를 줄 수도 있습니다.

맥주 효모를 섭취하는 방법?

정제 또는 캡슐맥주 효모는 제조업체가 권장하는 일일 수량을 기준으로 큰 물의 유리에 흡수됩니다.

즉, 말하자면 가루 또는 반짝이 (일반적으로 슈퍼마켓에서 발견되는 플레이크), 생 야채, 그린 샐러드에 뿌려 지거나 요구르트와 화이트 치즈와 함께 1-2 스푼의 비율로 혼합됩니다. 일.

비활성 효모 또는 활성 효모?

맥주 효모 (사카로 마이 세스 세 레비 지애), 때때로 이름으로 판매 식이 효모 (특히 시리얼 맥아가 첨가 된 경우) 비활성 효모즉, 버섯의 세포는 고온에서 건조하는 동안 파괴되었다는 것이 가장 큰 관심사는 영양이 풍부하다는 것입니다.

사카로 마이 세스 세 레비 지애 가능합니다 활동적인 형태, 즉 살아있다: 이것은 빵 굽는 사람의 효모 빵 반죽, brioche 등을 올리는 데 사용됩니다. 그녀는 그때 팔렸다 동결 건조 과립 또는 큐브 약간 축축하고 칙칙한 질감으로 시원하게 유지하십시오.

또한있다 활성 효모 또는 재생 가능한 효모, 다른 제조 방법: 다른 종에 속하는 효모 ( Saccharomyces boulardii)를 이러한 목적으로 특별히 올린 다음 동결 건조 (저온에서 탈수)하여 배지가 유리 해지면 습도를 유지하고 재 활성화 할 수 있습니다 (습도, 30도 정도의 온도). "효모 boulardii"또는 "울트라 효모"와 같은 다양한 상표명으로 캡슐로 판매되는이 유형의 효모는 생균제: 장내 식물의 균형을 재조정하는 데 사용됩니다예를 들어 항생제 치료 또는 위장염 후.

다른 자연 식품 보충제 알아보기:

  • 로얄 젤리
  • 케 피어
  • 아마씨 오일, 오메가 3가 매우 풍부

맥주 효모: 강점으로 가득 찬 식품 보충제: 포함합니다

맥주 효모

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요구르트에 효모 맥주

맥주 효모: 강점으로 가득 찬 식품 보충제: boulardii

맥주 효모는 샐러드에 뿌려

맥주 효모: 강점으로 가득 찬 식품 보충제: RDA의

신선한 베이커 효모

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