보리 지 빵

밤색이나 시금치처럼 보리지를 씻어 내고 잎에서 갈비뼈를 제거하십시오. 끓는 소금물에 20 분에서 30 분 정도 요리하십시오. 1 시간 또는 2 시간 동안 배수 시키되, 식수는 버리지 마십시오: 별도로 보관하십시오. 야채 요리, 배출 900g 무게...

보리 지 빵

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성분 목록

  • 약 1kg 600 개의 어린 보리 잎: 나이가 들어감에 따라 조심해서 씹기 힘들고 불편 해집니다!
  • 계란 8 개,
  • 염소 치즈 100g (로그 타입)
  • 크림 1 큰술,
  • 소금,
  • 고추,
  • 강판 된 육두구

준비 시간: 2 시간

요리 시간: 1 시간 30 분

조리법

밤색이나 시금치처럼 보리지를 씻어 내고 잎에서 갈비뼈를 제거하십시오.

끓는 소금물에 20 분에서 30 분 정도 요리하십시오.

1 시간 또는 2 시간 동안 배수 시키되, 식수는 버리지 마십시오: 별도로 보관하십시오.

조리 한 야채 900g을 배출합니다.

계란을 치고 크림, 육두구 및 부서진 치즈를 넣고 보리 지와 섞으십시오.

양념을 확인하고 버터 팬에 부어 넣으십시오.

속이 빈 오븐 접시를 준비하십시오.

중간 오븐에서 1 시간 동안 요리하십시오.

뜨겁거나 따뜻하거나 차갑습니다.

조언

참고: 나머지 야채, 감자 및 양파가 들어간 식수는 맛있는 수프를 만드는 데 도움이됩니다.

촬영 된 빵에는 보리 지 외에 흰색 별꽃 두 개의 큰 손잡이 (스텔라 리아 미디어), 미네랄 소금이 매우 풍부합니다. 이것은 침입에 대한 복수를 얻을 수있는 좋은 방법이며, 익지 않는 (샐러드에서) 또는 요리 된 (소스, 녹색 빵) 별 모양의 개암 맛이 아주 좋습니다. 유독 한 붉은 별 (갈색 / 빨간색 꽃)과 혼동하지 마십시오.

치즈의 경우 염소는 소박한 보리 지와 잘 어울립니다.

감사합니다 Pierrette NARDO

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