바실리스크, Pistou

큰 바질, 바질, 소스를 곁들인 바질 또는 남쪽에서 불렀던 바질로도 알려진 바질은 인도의 연간 약초입니다. 초본은 20 ~ 40cm이며 때로는 80cm에이를 수 있습니다. 사각형 줄기와...

바실리스크, Pistou

이 문서의 내용

식물학

라틴어 이름: 오시 움 바실리 쿰

가족: Labiaceae, Lamiaceae, 음순

원산지: 인도

개화시기: 여름

꽃 색깔: 화이트

식물 유형: 조미료

초목 유형: 연간

단풍 유형: 지속

높이: 약 40cm

독성: 먹을 수있는

식물과 경작

대담: gélif

노출: 태양, 반 그늘

토양의 종류: 부식질이 풍부하고 배수가 잘됨

토양 산도: 중립국

토양 수분: 비용

사용: 냄비에 채소 밭

심기, 포팅:

곱셈 방법: 4 월에서 5 월 사이에 파종 또는 3 월에는 가지와 5 월에 이식, 절단

크기: 단풍의 발달에 유리한 것처럼 꽃을 자르십시오.

질병 및 해충: 질병과 곤충에 대한 내성

바질 꽃

큰 바질, 바질, 소스를 곁들인 바질 또는 남쪽에서 불렀던 바질로도 알려진 바질은 인도의 연간 약초입니다.

초본은 20 ~ 40cm이며 때로는 80cm에이를 수 있습니다. 사각형 및 가지 줄기는 다소 타원형의 잎과 보통 밝은 녹색으로 조밀 한 터프 트를 형성합니다. 줄기를 따라 줄에 모인 작은 흰색 꽃은 여름에 나타납니다.

아시아에서 열과 습도에 익숙한 바질은 특히 지중해 분지에서 번성합니다.

종이 많은 품종으로 나올 경우, 바질은 여전히 ​​매우 향이 있습니다.

바질을 키우는 방법?

바질 재배는 좋은 발전에 필요한 열을 가져 오는 한 비교적 간단합니다. 그에게 태양이나 반 그늘에 노출 된 가볍고 유쾌한 토양을 제공하십시오.
파종은 온도가 15° C 이상인 곳에서 3 월과 4 월에 이루어집니다. 섀시 아래에서 진행할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 집의 작은 밝은 구석을 예약하십시오.

5 월에는 식물을 이식합니다. 바질 화분이나 화분을 심을 수는 있지만 다른 아로마와 가까운 곳에 외부에 설치하려면 마지막 서리가 이식에 사용될 때까지 기다리십시오. 어떤 옵션을 선택하든 바질은 번영하기 위해서는 모든 방향에서 최소 25cm가 필요하다는 것을 기억하십시오.

잡초는 성장을 방해 할 수있다. 특히 어릴 때 규칙적으로 성장하고 잡초를 제거하십시오.

그가 좋아하면 그는 저항 할 것이다. 그러나 가뭄의 경우 물 부족이 없는지 확인하십시오. 그는 빨리 그의 맛을 잃을 것이다.

더 많은 잎을 원하십니까? 7 월에 나타나 자마자 첫 번째 꽃을 핀치하십시오. 당신이 당신의 자신의 묘목을 만들고 싶다면, 한 발이 꽃을 피우고 당신이 회복하고 건조시킬 씨앗으로 올라갑니다.

수확 및 사용

조미료 식물로서 잎은 많은 요리를 맛 내기 위해 사용됩니다. 잎은 필요할 때 신선한 것으로 채집됩니다.

그것들을 보존하기 위해 동결시킬 수 있습니다. 이전에는 씻고 철저히 닦으십시오.

당신은 또한 그들을 건조시킬 수 있지만 조심하십시오: 그것은 건조하기 어려운 섬세한 식물입니다.

바질은 허브 차에 사용되어 소화, 구토에 대한 양치질에 대한 양치질로 소화, 농축 된 달인을 촉진 할 수 있습니다.

알고 계십니까?

바질은 모기처럼 특정 곤충을 멀리하는 것으로 유명하므로 창문 옆에 냄비를 박탈하지 마십시오. 따라서 보호를받을 수 있으며 잎이 가까이 있습니다.

바질은 의약 특성을 가지고 있습니다. 그것은 특히 소화 장애를 완화시킵니다 (팽만감, 느린 소화...).

Ocimum의 종과 품종

속은 약 150 종을 포함합니다
- 오시 움 바실리 쿰 큰 잎을 가진 '큰 녹색'
- 오시 움 바실리 쿰 작은 잎을 가진 '녹색 끝'
- 오시 움 바실리 쿰 레몬 냄새가 나는 '시트 리오라도'
- 오시 움 바실리 쿰 '라임'레몬 바질
- 오시 움 바실리 쿰 보라색 잎 '빨간색'
- 오시 움 바실리 쿰 보라색 잎이 주름 져있는 '물랑 루즈'
- Ocimum amerinacum미국 바질

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