요리의 기본: 흰 버터

흰 버터를위한 간단하고 빠른 레시피.

요리의 기본: 흰 버터

이 문서의 내용

생선과 야채가 절묘합니다!

그레이 비 보트와 그린 아스파라거스에 흰 버터

요리와 함께 제공되는 클래식하고 맛있는 소스 준비: 05 분
요리: 10 분

성분

2 인용
  • 샬롯
  • 화이트 와인 5 cl
  • 사이다 식초 2.5 cl
  • 버터 100g
  • 소금과 후추

준비하기

샬롯을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
냄비에 화이트 와인과 사이다 식초를 넣습니다.
끓여서 증발 시키십시오.
2 큰 스푼 만 남으면 매우 낮은 열에 작은 조각으로 버터를 넣으십시오.
소스가 크림이 될 때까지 털다.
소금과 후추로 맛을 낸다.

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