아페리티프로서 감자 칩 "Bleue d' Artois"

블루 칩을 아페리티프로 요리: 너무 고전적인 감자 칩을 교체하기위한 독창적 인 아이디어.

아페리티프로서 감자 칩

이 문서의 내용

놀라운 전채 요리를위한 블루 포테이토 칩 레시피.

감자 칩

준비: 20 분
요리: 05 분

성분

6 인분
  • "Blue Artois"1kg
  • 소금
  • 튀김

준비하기

"Blue Artois"를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
흡수지에 올려 놓으십시오.
뜨겁지 만 끓지 않는 오일 배스 (최대 165° C)에 5 분 동안 담그십시오.
일단 익 으면 제거하고 잘 배수하십시오. 그것들을 소금에 절이는 것만 남아 있습니다.
뜨겁거나 차가운 전채 요리를 제공합니다.

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