여름 과일을 언제 수확합니까?

압도 당하지 않기 위해 정원사는 여름 과일의 대부분이 매우 빨리 소비되어야하기 때문에 수확 계획을 세우기 위해 스스로 조직해야합니다.

여름 과일을 언제 수확합니까?

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과수원과 채소 밭은 여름에 매우 생산적입니다. 압도되지 않기 위해 정원사는 수확을 계획하기 위해 자신을 조직해야합니다. 여름 과일의 대부분은 매우 빨리 소비되거나 자신을 보존하기 위해 변형되어야하기 때문입니다.

일정 수립

현명한 정원사에게 이상적인 것은 여름철에 수확이 퍼지는 과일 품종을 선택하는 것입니다. 이것은 특정 지식과 신중한 조직을 의미합니다. 사과, 배 또는 키위 인 가을 과일과 달리 버찌, 복숭아, 살구, 딸기 또는 건포도는 보존 할 수 없으므로 적시에 수확하여 처리하지 않는 한 1 주일 이내에 소비해야합니다. 설탕에 절인 과일, 잼 또는 맛있는 파이.

여름 과일을 언제 수확합니까?

다음은 각 과일에 따라 수확 기간을 더 명확하게 볼 수있는 작은 달력입니다.

버찌

체리는 매우 빨리 수확되도록 성숙하여 수확됩니다. 그들은 냉장고에 3 ~ 5 일 동안 만 보관합니다.

Bigarreaux와 Guignes는 6 월에 생산을 시작하는 'Moreau', 'Early Burlat', Early Rivers '및'3 월 초 '와 같은 매우 초기 품종을 제공합니다.

'Marmot', 'Sweetheart', 'Summit'및 'Heart of Pigeon'품종은 6 월 말에서 7 월 초까지 7 월 중순에 'Napoleon', 'Malicorne Delight'및 'Van'이 뒤 따릅니다.

'Belle magnifique', 'Monmorency'및 'Griotella'Griotte du Nord는 7 월 말에서 8 월 초까지 시즌을 종료합니다.

살구

살구는 색이 좋고 향기가 좋을 때 채집됩니다. 그들은 3 일 이내에 먹거나 파이, 잼 및 설탕에 절인 과일로 만들어야합니다.

'Orangered', 'Canino'와 같은 7 월 초 초기 품종은 공을 연 다음 'Rouge du Roussillon'을 연 다음 7 월 말 'Orangé de Provence'또는 'Bergarouge'와 같은 늦은 품종을 엽니 다.

브루노와 천도

브루노와 천도는 색깔이 좋고 다육질 때 수확됩니다. 피킹 후 가능한 빨리 소비됩니다. 7 월 말에는 '크림슨 골드'와 '모튼'이 8 월에 '넥타 드 6'또는 '환타지아'로 떠납니다.

복숭아

복숭아는 7 월 초부터 9 월 초에 'Reine des Vergers'로 '봄날'또는 'Amsden'에 대해 색이 잘 나고 향이 나는 즉시 수확됩니다. 그들은 오래 유지하지 않습니다 (3 ~ 5 일만 시원합니다). 설탕에 절인 과일, 잼, 파이, 시럽을 통조림으로 만들거나 수용 할 수 있습니다...

붉은 열매

딸기, 라스베리, 건포도, 블랙 베리는 따기 직후 또는 식물에서 직접 맛볼 수 있습니다. 그들은 오래 유지하지 않지만 젤리, 잼 및 파이의 구성에 사용됩니다.

측면에 딸기 6 월 / 7 월에는 'Gariguette'와 'Mara des bois'로 5 월부터 10 월 말까지 수확을 기대할 수 있습니다.

산딸기 'Capitou'와 'Lloyd George'는 7 월에 최고를 제공하는 반면, 'Héritage'와 'Zeva'는 첫 번째 서리까지 재미를 연장시키는 신종입니다. 구즈 베리 '주니퍼', '사블 론의 영광', '화이트 베르 사야 즈', '블랙 자이언트'.

포도

포도는 여름의 마지막 과일 중 하나입니다. 모든 곡물이 다육질이 잘 익은 수확되며 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.

일부 초기 품종은 7 월 말에 'Prima'또는 'Cardinal'로 선정 된 다음 'Chasselat'또는 'Lival'로 오면 9 월에 'Muscat Hamburg'의 차례가됩니다.

자두

과일이 나무에서 떨어지기 시작하면 매실을 수확 할 때입니다. 냉장고에 3 ~ 5 일 동안 보관할 수 있으며 파이, 잼 또는 리큐어에 사용할 수 있습니다.

7 월에는 'Mirabelle de Nancy'와 'Reine Claude d' Oullins'가 주목을 받고 8 월에는 'Reine Claude dorée'와 8 월 말부터 9 월 초까지 'Quetsche d' Alsace'가 이어집니다.

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