오키나와 건강 플랜의 모든 원칙

사람들이 세계에서 가장 긴 기대 수명을 가진 오키나와 다이어트 원칙을 통합하는 6 단계.

오키나와 건강 플랜의 모든 원칙

이 문서의 내용

일본을 제외한 오키나와 군도에는 세계에서 가장 많은 백년의 인구가 있습니다. 그들의 장수와 건강의 비밀은 주로 식단에 있습니다. 그들의 삶의 방식에서 영감을 얻은이 다이어트의 열쇠는 다음과 같습니다.

일본식 그릇에 제공되는 식사

그릇에 식사를 제공하여 양을 조절하십시오

빛을 먹는다

오랫동안 오키나와 사람들은 신체의 요구에주의를 기울이는 것을 배웠습니다. 「하라 하 치부」는 80 % 포만에서 식사를 중단. 포만 신호가 뇌에 의해 평가 되려면 약 20 분이 소요됩니다. 따라서 더 이상 배가 고프지 않을 때 식사를 중단하면 이미 너무 늦습니다. 필요한 것 이상을 먹었을 것입니다. 비밀 중 하나는 다른 맛, 질감, 입안의 깊이를 느끼기 위해 의식적으로 식사를 맛보는 것입니다. 시간을내어 음식을 맛보면 결국 덜 먹고, 서두르지 않고, 식사를 삼키지 않고, 특히 시간을 멈추는시기를 알 수 있습니다.
음식 섭취의 좋은 분포
낮에는 대부분의 칼로리를 소비하지만 밤에는 소비하지 않습니다. 따라서 아침과 점심에 충분한 양의 식사를하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 저녁에 라이터를 먹다. 다시 말해, 우리가했던 것과 반대입니다.

80 % 야채 다이어트

이 식단은 오키나와에서는 모든 것을 조금씩 먹기 때문에 균형이 매우 특별합니다. 육류 (주로 중국의 영향으로 인해 돼지 고기)를 먹는 경우 거의 80 %의 음식이 야채에서 유래합니다. 채소, 과일, 곡물, 해초 및 콩은 오키나와 접시에 선택 장소입니다..
오키나와에서는 콩 소비는 세계에서 가장 높다 (일본의 다른 지역보다 높음); 그리고 많은 영양 적 특성을 고려할 때 이것은 아마도 섬 주민들의 수명에 영향을 줄 것입니다. 동물성 제품의 나머지 20 %에는 주로 생선, 고기, 계란 및 유제품이 거의 없습니다.
콩: 무시해서는 안되는 슈퍼 푸드!
의심 할 여지없이 콩에서 우리는 오키나와 방법의 열쇠 중 하나를 발견합니다.이 음식에는 우리 몸의 건강에 필수적인 미덕이 있기 때문입니다.
• 인체에 필수적인 모든 아미노산이 포함되어 있으며 단백질 섭취량은 최고의 동물성 단백질 (계란)의 단백질 섭취량과 비슷할 수 있습니다.
• 특정 암을 예방하는 것으로 알려진 항산화 제인 플라보노이드 (제니스테인)가 풍부한 식품입니다.

칼로리가 낮은 영양소가 풍부한 식품

덕분에 주로 과일과 채소를 기본으로하는식이 섬유, 미네랄, 비타민이 많은 음식 그러나 칼로리가 적 으면, 오래된 오키나와는 하루 평균 1800 칼로리를 섭취합니다 (프랑스의 2100 ~ 2300 칼로리).
우리는 칼로리 수보다 삼키는 무게에 더 민감합니다. 같은 칼로리에서 소량의 음식을 먹는 것보다 칼로리가 적은 음식 (예: 야채와 쌀로 만든 전통적인 오키나와 메뉴)을 먹을 때 더 만족합니다. 칼로리가 높은 음식 (예: 햄버거). 그러나 칼로리 감소는 오키나와 다이어트의 목표가 아니라 그 결과입니다. 이 방법을 따르면, 즉, 계산하지 않고 장수의 슈퍼 푸드를 아주 자연스럽게 특권을 얻음으로써 식단에서 칼로리 감소.

천연 제품 및 가공이 적고 짠맛이 적으며 단맛이 적습니다.

오키나와의 100 주년은 아마도 평생 건강에 좋은 음식을 먹었을 것입니다. 자연적으로 유기적이며 가공이 적고 설탕과 소금이 적습니다.. 따라서 구매를 통해 소비하는 음식의 품질에 집중할 수 있습니다. 따라서 야외에서 자란 양질의 고기를 절약하고 양질의 음식을 먹으면서 고기의 양을 줄일 수 있습니다. 마찬가지로 설탕과 소금이 너무 많이 함유 된 준비된 음식을 섭취하지 마십시오.

작은 술, 많은 차

음식에 대해 이야기 할 때 음료를 잊는 경향이 있습니다. 그러나 그들은 다이어트의 필수 부분이며 오키나와에서 가장 많이 마시는 음료는 녹차, 특히 산화 방지제가 풍부. 그러나 걱정하지 마십시오. 오키나와 장로들도 현지 쌀 알코올 인 "awamori"를 (적절하게) 마 십니다. 따라서 식사와 함께 와인 한 잔 (바람직하게는 산화 방지제가 풍부하기 때문에 빨간색)에 빠질 수 있습니다!

눈의 즐거움과 맛

망고 판으로 오키나와 음식 책 표지

장수명을위한 레시피 및 팁 일본 요리와 마찬가지로, 접시의 미학과 아름다움은 오키나와 요리에서 중요한 장소입니다. 이것은 시음의 즐거움에 기여하며, 잘 표현되면 요리의 맛이 다릅니다. 우리는 즐기고 맛보는 경향이 있습니다 잘 표현되고 화려한 식사. 또한, 플레이트의 다양한 색상은 종종 영양소 풍부 그리고 주로 산화 방지제.
이 기사는 Mango Editions, Laure Kié 및 Dr. Kathy Bonan의 Okinawa Food의 책에서 발췌 한 것입니다.

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