하루에 5 과일과 채소: 좋아, 그러나 실제로?

하루에 5 개의 과일과 채소를 먹으십시오. 이것은 우리가 마음 속으로 아는 슬로건이며, 잘 이해되지 않으면 완전히 사소한 것입니다. 이 성명서 뒤에 나오는 메시지는 우리 중 많은 사람들에게 매일 불가능하다고 생각되는 것입니까? 암호 해독.

하루에 5 과일과 채소: 좋아, 그러나 실제로?

이 문서의 내용

5 과일과 채소, 무엇입니까?

빈번한 오해

과일과 채소

"하루에 적어도 5 개의 과일과 채소를 섭취하십시오": PNNS (National Health Nutrition Program)의 지침은 여러 가지 방식으로 이해되어 왔으며 실제로 항상 잘 적용되지는 않았습니다. "5 가지 야채가 들어간 수프 접시"가 하루에 5 가지 야채를 가져 온다고 생각하는 사람들이 있습니다. 이것은 실수입니다. 한 부분 만 계산합니다. 결국, 2 ~ 3 잔의 오렌지 주스가 2 ~ 3 개의 과일 가치가 있다고 생각하거나 과일이 든 요구르트는 그 수가 계산됩니다 (과일이 최소량으로 존재하는 경우). 마지막으로 하루에 5 개의 다른 과일과 채소를 먹는 사람들은 선택이 시장 마구간에 구속되는 겨울에는 특히 관리하기가 어렵다고 말합니다.

부분을 ​​세어보세요!

"하루에 적어도 5 가지 과일과 채소"는 날것 또는 조리 된 "5 가지 과일 또는 채소의 서빙"을 의미합니다. 부분은 80 ~ 100g, 2 큰 스푼 또는 주먹의 양입니다. 따라서 선택할 수있는 부분: 사과 1 개, 딸기 5 개 또는 딸기 6 개, 설탕이없는 설탕에 절인 과일 또는 신선한 과일 샐러드 1 개, 살구 2 개, 토마토 1 개, 체리 토마토 5 개 또는 6 개, 그라탕의 일부 콜리 플라워 또는 녹두, 야채 파이 한 조각 (채우기에 야채가 풍부하다면!)...

5 과일과 채소: 사명 불가능?

매우 제한적이지 않은 일련의 지침

주키니 그라탕

주키니 그라탕

이 5 가지 과일과 채소는 반드시 다른 것은 아니다: 체리 시즌 인 경우 점심과 저녁에 먹을 수 있으며 2 인분입니다. 또는, 당근이 아이들이 즐기는 유일한 야채라면, 익지 않고 갈아서 정오에 저녁에 끓여서 드십시오. 마찬가지로 과일 주스를 좋아한다면 갓 짜낸 오렌지 주스 한 잔이 1 인분으로 계산된다는 것을 고려하십시오 (이 동등성은 하루에 한 번만 유효합니다. '전체 과일: 과일을 누르면 섬유의 좋은 부분을 잃습니다.) 마지막으로, "5 과일 또는 야채"는 심장이 말해 주면 2 일 야채와 3 과일, 4 야채와 1 과일, 또는 심지어 5 과일 일 수 있음을 의미합니다. 충족되어야 할 조건은 한마디로 다양합니다.: 제품과 준비물을 바꾸고, 대체 신선한 야채, 냉동 및 보존, 이것은 단조 로움을 피하는 영양 요구를 충족시키는 가장 좋은 방법입니다.

이 5 가지 과일과 채소에 대한 "우승"조합의 예

  • 아침에 신선한 오렌지 주스 + 그린 샐러드와 점심에 신선한 과일 샐러드 + 저녁에 수프와 배;
  • 아침에 바나나 + 생 야채와 점심 식사를 위해 두세 살구 + 라따뚜이와 저녁 식사를 위해 구운 사과 샌드위치;
  • 점심에 토마토 샐러드와 부추 파이 한 조각 + 맛을내는 설탕에 절인 과일 + 녹두와 복숭아...
이 제안은 물론 계절, 식욕과 각각의 취향 및 습관에 따라 적응해야합니다 (아침에 아무것도 삼킬 수 없다면 과일을 먹도록 강요 할 필요가 없습니다. 대신 중간에 가져 가십시오. 아침).

과일과 채소가 너무 비싸요?

과일 뮤 즐리

뮤 즐리와 과일

맞습니다. 최근 몇 년 동안 신선한 과일과 채소의 가격이 급격히 상승했으며 이러한 제품은 가족에게 상당한 예산을 제공 할 수 있습니다. 그러나 판의 내용물에 모서리를 깎지 않고 비용을 제한하는 몇 가지 팁이 있습니다.

  • 자신의 채소 밭 (개인 정원 또는 공동 정원)을 재배하십시오.
  • 계절 제품을 선호하고 가능하면 현지에서 재배 한
  • 매력적인 가격 (상품은 종종 매각)으로 이익을 얻기 위해 폐쇄 직전에 시장을 자주 방문하기 위해,
  • 통조림 또는 더 나은 아직 냉동 식품은 일반적으로 매우 우수한 영양 품질을 유지하면서 오랫동안 유지되고 준비 시간이 덜 걸리며 kg 당 가격이 저렴합니다...

어린이: 얼굴을 찡 그리기와 함께 수프를 피하기 위해 트랙

크루 디제 딥

야채 딥

아시다시피, 아이는 항상 회향 접시 또는 간단한 사과 앞에서 기뻐하지는 않습니다. 그러나 야채와 과일은 스프, 퓨레, 설탕에 절인 과일 형태로 유아의식이 다양 화 과정에서 처음으로 소개되는 음식입니다. 불행히도 시간이 지남에 따라 맛이 변하고 과일과 채소는 2 세 또는 3 세 이상의 연령대를 넘어서지 않으며 (평평하게 거부되지 않는 경우) 성인. 다음은 약간의 냉담한 사람들을 부드럽게 설득하고 좋은 식습관을 갖도록하는 몇 가지 방법입니다.

  • 달콤한 요거트 나 산업용 디저트 (푸딩, 커스터드 크림, 아이스크림, 페스트리 등)보다는 식사가 끝날 때 신선한 과일을 섭취 할 수 있도록 아주 어린 나이부터 자녀를 훈련 시키십시오.
  • 아이에게 똑똑한 직립 크레디트 한 접시를 제공하여 식사를 즐거운 순간으로 만드십시오: 눈을위한 오이 슬라이스, 입을위한 토마토의 1/4, 강판 당근 또는 머리를위한 그린 샐러드, 코, 귀에 대한 비트 주사위...
  • 야채를 전분과 섞습니다 (작은 야채가 들어간 파스타, 으깬 감자 시금치...);
  • 야채를 그라탕 또는 짭짤한 파이, 박제 팬케이크, 채플린, 슬리퍼 (벽돌로 만든...)에 "숨겨서"교활함;
  • 작은 미식가에게 과일을 더 맛있게 만드십시오: 크림 fraiche의 힌트로 딸기를 제공하고, 얇게 썬 아몬드와 꿀로 얇게 썬 배를 장식하고, 녹은 초콜렛을 부거나 샐러드에 사각형을 비 웁니다. 오렌지...
  • 식사 "딥"(하나 또는 두 가지 소스에 담그기위한 생 야채 스틱), "모노크롬"메뉴 (예: 모든 오렌지)...

또한 읽기: 식물성 단백질: 곡물과 콩류를 결합

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